Nakiri / Chukabocho (なきり) Full Tang Stahl Cleaver
Frequently Bought Together
Total Price: CHF 145.00
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Nakiri / Chukabocho (なきり) (Cleaver) Messer mit Eine zweischneidige Klinge und begleitende Sicherheitsmesserscheide.
Aufgrund der geraden Klinge ist dieses Messer hervorragend für Julienne und Brunoise -Allumette schneiden für Gemüse. Es ist auch ein tolles Werkzeug, um in sehr hart entschlossene Produkte und Fleisch zu schneiden.
Handgeschmiedet und verhärtet Der Prozess beinhaltet das Löschen von Temperaturen und Hämmern. Die Quenching-Spritztemperatur beträgt 780 Grad und die Temperierung beträgt 180 Grad 200 Grad. Das fertige Ergebnis erzeugt ein Messer mit einer Lebensdauer von 15 bis 20 Jahren.
- Hoch Kohlenstoffstahlblatt sorgt für ein lang anhaltendes scharfes Messer.
- Die Technik mit hoher Hitze -Löschung erhöht die Haltbarkeit und den Verschleiß des Messers.
- Ideal für empfindliche Gemüsearbeit oder schweres Hacken.
Sie sollten sicherstellen, dass die Klingen gründlich sauber und trocknen bleiben, um Rost oder Flecken zu vermeiden. Nur Handwäsche. Dieses Messer eignet sich nicht zum Schneiden von Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln.
Abmessungen:
- Volle Länge: 33 cm
- Klingenlänge: 18 cm
- Klingenbreite: 10 cm (der breiteste Punkt)
- Klingenstärke: 4 mm
- Nettogewicht: 435 g
Nakiri / Chukabocho (なきり) (Cleaver) Messer mit Eine zweischneidige Klinge und begleitende Sicherheitsmesserscheide.
Aufgrund der geraden Klinge ist dieses Messer hervorragend für Julienne und Brunoise -Allumette schneiden für Gemüse. Es ist auch ein tolles Werkzeug, um in sehr hart entschlossene Produkte und Fleisch zu schneiden.
Handgeschmiedet und verhärtet Der Prozess beinhaltet das Löschen von Temperaturen und Hämmern. Die Quenching-Spritztemperatur beträgt 780 Grad und die Temperierung beträgt 180 Grad 200 Grad. Das fertige Ergebnis erzeugt ein Messer mit einer Lebensdauer von 15 bis 20 Jahren.
- Hoch Kohlenstoffstahlblatt sorgt für ein lang anhaltendes scharfes Messer.
- Die Technik mit hoher Hitze -Löschung erhöht die Haltbarkeit und den Verschleiß des Messers.
- Ideal für empfindliche Gemüsearbeit oder schweres Hacken.
Sie sollten sicherstellen, dass die Klingen gründlich sauber und trocknen bleiben, um Rost oder Flecken zu vermeiden. Nur Handwäsche. Dieses Messer eignet sich nicht zum Schneiden von Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln.
Abmessungen:
- Volle Länge: 33 cm
- Klingenlänge: 18 cm
- Klingenbreite: 10 cm (der breiteste Punkt)
- Klingenstärke: 4 mm
- Nettogewicht: 435 g
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Wir sind auch bestrebt, unsere Bestellung in schnellster Zeit zu versenden. Alle Bestellungen werden auch während der Arbeitszeit von Mon-Fr geliefert (ohne Feiertage von Bankfeiern). Bitte erlauben Sie längere Versandzeiten in extrem geschäftigen Perioden, d. H. Weihnachten.
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Ja! Alle ungeöffneten Gegenstände können innerhalb von 180 Tagen nach der Lieferung an uns zurückgegeben werden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
Schauen Sie sich unsere an Kehrt zurück Weitere Informationen.
Wir empfehlen, einen Whetstone zu verwenden, um Ihre Messer zu schärfen.
Wir haben eine Reichweite auf unserer Website und auch einige Artikel in unserem Blog, die Sie durch die beste Art und Weise sprechen, um Ihre Messer zu pflegen und zu schärfen, einschließlich empfohlener Blickwinkel usw.
Messer sollten niemals in die Spülmaschine gehen. Geschirrspüler ist sehr abrasiv und wird zusammen mit dem Klopfen, das während eines Waschzyklus geschieht, die scharfe Kante direkt vom Messer nimmt. Die hohe Hitze kann auch den Griff beschädigen oder sie missbrauchen. Waschen Sie immer Messer von Hand in der Spüle mit Schüsselseife und Wasser und trocknen Sie danach.
Wenn Sie aus irgendeinem Grund mit Ihrem Kauf innerhalb von 30 Tagen nach Aufgabe Ihrer Bestellung nicht vollständig zufrieden sind, werden wir Sie für Ihren Kauf erstatten, ohne dass Fragen gestellt werden.
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Kaufmann Marine C.O.C.,
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London, England
Giuseppe Biuso
Chefkoch bei IL Cappero (mit Michelin-Stern ausgezeichnet)
Sizilien, Italien
Kundenbewertungen
Ich muss mit dem großartigen Kundenservice beginnen, nachdem meine Bedenken über die Verfolgung der Bestellung verfolgt werden.
Das Messer ist ausgewogen, scharf und schön. Angesichts der flachen Seite ist es auch großartig, um gehacktes Essen aufzuschöpfen. Es ist nicht leicht, aber beruhigend stark.
Sehr gutes Messer.
Danke
Sehr scharfes Messer (es kann leicht Papier schneiden), sehr schnelle Lieferung schönes handgefertigtes Messer, absolut empfohlen.
Schneller Versand, sehr scharf aus der Schachtel. Ich bin besonders für den niedrigen Preis sehr zufrieden.
Ausgezeichnetes Produkt. Ich liebe es.
