Gyuto (牛刀) Damaskus -Stahlmesser mit farbigem Blauharzgriff
Frequently Bought Together
Total Price: CHF 167.00
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Der Gyuto Messer ist ein, Mehrzweck traditioneller japanischer Klinge, die als verwendet werden können Yanagi (Fischschnitzer) oder ein Usuba (Gemüsemesser). Es ist ein sehr vielseitiges Messer, mit dem viele Küchenaufgaben ausgeführt werden können.
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Präzisionsgeschmützte Klinge Mit einem ultra-premium, importierten japanischen VG10-Schneidkern bei 60 ± 1 Rockwell-Härte für eine unvergleichliche Leistung und unglaubliche Kantenretention.
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66-Schichten mit hohem Kohlenstoff aus rostfreiem Stahl Die Verkleidung bietet außergewöhnliche Festigkeit, Haltbarkeit und Fleckenresistenz.
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Rücksichtslos scharfDie skalpellähnliche Kante wird mit der traditionellen 3-Schritte-Methode 'Honbazike' Methode von 19 bis 12 ° Grad von Hand zu einem Spiegelpolitur fertiggestellt.
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Stickstoffgekühlt für verstärkte Härte, Flexibilität und Korrosionsbeständigkeit.
- Mit Exquisites, Federblattmusterzum Aufschlagen, die Schönheit hervorzuheben.
- Genau sich verjüngende Klinge Minimiert die Oberflächenbeständigkeit für buttergeglatten Durchschnitt.
- Das Bolster bietet perfekt ausgiebiger Gleichgewicht und fördert sanft einen bequemen und richtigen Prip -Griff.
- Akribisch konstruiert, Ultra-Premium G-10 Der Garolithgriff ist sehr unvorhand der Hitze, Kälte und Feuchtigkeit mit militärischer Stärke und lebenslanger Haltbarkeit.
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Ergonomische Griffform für überlegene Handkontrolle, Beweglichkeit und Komfort.
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Versteckter Tang für großartige Robustheit und Qualität
Geschmiedet mit importiert VG-10 Edelstahl - Für das Kernblattmaterial und 66 Schichten Damaskus Steel dauern diese Klinge ein Leben lang.
Unsere auffällige Einstellung, einzigartiges Griff Design wird aus Holz und blauem Harz hergestellt, das chemisch stabilisiert ist. Der Stabilisierungsprozess macht das Holz härter, superhost und weniger wahrscheinlich, dass er verzieht oder knackt.
Abmessungen:
- Volle Länge: 33 cm
- Klingenlänge: 20,5 cm
- Klingenbreite: 4,8 cm (der breiteste Punkt)
- Klingenstärke: 2,0 mm
- Nettogewicht: 200g
Damaskus Klingen werden aus hohem Kohlenstoff hergestellt Stahl mit geringen Mengen Chrom in der Legierung. Während hoch in Kohlenstoff Stahl, Die Klinge dürfen zeigen Rost wenn nicht betreut. Du sollte sicherstellen, dass die Klingen sauber und trocken halten, um sie zu vermeiden Rost oder Färbung. Handwäsche nur. Keiner unserer Messer eignet sich zum Schneiden durch Knochen
Der Gyuto Messer ist ein, Mehrzweck traditioneller japanischer Klinge, die als verwendet werden können Yanagi (Fischschnitzer) oder ein Usuba (Gemüsemesser). Es ist ein sehr vielseitiges Messer, mit dem viele Küchenaufgaben ausgeführt werden können.
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Präzisionsgeschmützte Klinge Mit einem ultra-premium, importierten japanischen VG10-Schneidkern bei 60 ± 1 Rockwell-Härte für eine unvergleichliche Leistung und unglaubliche Kantenretention.
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66-Schichten mit hohem Kohlenstoff aus rostfreiem Stahl Die Verkleidung bietet außergewöhnliche Festigkeit, Haltbarkeit und Fleckenresistenz.
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Rücksichtslos scharfDie skalpellähnliche Kante wird mit der traditionellen 3-Schritte-Methode 'Honbazike' Methode von 19 bis 12 ° Grad von Hand zu einem Spiegelpolitur fertiggestellt.
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Stickstoffgekühlt für verstärkte Härte, Flexibilität und Korrosionsbeständigkeit.
- Mit Exquisites, Federblattmusterzum Aufschlagen, die Schönheit hervorzuheben.
- Genau sich verjüngende Klinge Minimiert die Oberflächenbeständigkeit für buttergeglatten Durchschnitt.
- Das Bolster bietet perfekt ausgiebiger Gleichgewicht und fördert sanft einen bequemen und richtigen Prip -Griff.
- Akribisch konstruiert, Ultra-Premium G-10 Der Garolithgriff ist sehr unvorhand der Hitze, Kälte und Feuchtigkeit mit militärischer Stärke und lebenslanger Haltbarkeit.
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Ergonomische Griffform für überlegene Handkontrolle, Beweglichkeit und Komfort.
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Versteckter Tang für großartige Robustheit und Qualität
Geschmiedet mit importiert VG-10 Edelstahl - Für das Kernblattmaterial und 66 Schichten Damaskus Steel dauern diese Klinge ein Leben lang.
Unsere auffällige Einstellung, einzigartiges Griff Design wird aus Holz und blauem Harz hergestellt, das chemisch stabilisiert ist. Der Stabilisierungsprozess macht das Holz härter, superhost und weniger wahrscheinlich, dass er verzieht oder knackt.
Abmessungen:
- Volle Länge: 33 cm
- Klingenlänge: 20,5 cm
- Klingenbreite: 4,8 cm (der breiteste Punkt)
- Klingenstärke: 2,0 mm
- Nettogewicht: 200g
Damaskus Klingen werden aus hohem Kohlenstoff hergestellt Stahl mit geringen Mengen Chrom in der Legierung. Während hoch in Kohlenstoff Stahl, Die Klinge dürfen zeigen Rost wenn nicht betreut. Du sollte sicherstellen, dass die Klingen sauber und trocken halten, um sie zu vermeiden Rost oder Färbung. Handwäsche nur. Keiner unserer Messer eignet sich zum Schneiden durch Knochen
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Wir wollen auch unsere Bestellung in schnellster Zeit versenden. Alle Bestellungen werden auch während der Arbeitszeit von Mon-Fr geliefert (ohne Feiertage ohne Bankfeiertage). Bitte erlauben Sie längere Versandzeiten in extrem geschäftigen Perioden, d. H. Weihnachten.
Wir sind auch nicht verantwortlich für Verzögerungen, die nicht in den Händen liegen oder zu falsch eingegebenen Adressen sind. Unsere Versandzeiten sind für wichtige Standorte auf der ganzen Welt - USA - Großbritannien - Europa, alle anderen Standorte je nach Standort eine etwas längere Versandzeit.
Ja! Alle ungeöffneten Gegenstände können uns innerhalb von 30 Tagen nach der Lieferung für eine vollständige Rückerstattung an uns zurückgegeben werden.
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Wir empfehlen, einen Whetstone zu verwenden, um Ihre Messer zu schärfen.
Wir haben eine Reichweite auf unserer Website und auch einige Artikel in unserem Blog, die Sie durch die beste Art und Weise sprechen, um Ihre Messer zu pflegen und zu schärfen, einschließlich empfohlener Blickwinkel usw.
Messer sollten niemals in die Spülmaschine gehen. Geschirrspüler ist sehr abrasiv und nimmt zusammen mit dem Klopfen, das während eines Waschzyklus passiert, die scharfe Kante direkt vom Messer. Die hohe Hitze kann auch den Griff beschädigen oder sie missbrauchen. Waschen Sie immer Messer von Hand in der Spüle mit Schalenseife und Wasser und trocknen Sie danach.
Wenn Sie aus irgendeinem Grund mit Ihrem Kauf innerhalb von 30 Tagen nach der Aufgabe Ihrer Bestellung nicht vollständig zufrieden sind, erstatten wir Sie für Ihren Kauf ohne Fragen.
Francesco Arena
Regina Elena 57
Rimini, Italien
Ross Gregor
MasterChef UK,
Edinburgh, Schottland
Julian George Howells
Kaufmann Marine C.O.C,
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Oaxaca, Mexiko
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Rom, Italien
Gaetano Farucci
Chefkoch Caractère
London, England
Giuseppe Biuso
Chefkoch bei IL Cappero (mit Michelin-Stern ausgezeichnet)
Sizilien, Italien
Customer Reviews
The knife is so beautiful, that I also ordered a magnetic wall knife bar to store and display my knives. The quality is excellent and I will be ordering more knives to add to my collection.
I received the knife yesterday and was delighted when I saw it. It was heavier than expected but that actually pleased me as it reflected quality. The handle is very comfortable and beautiful to look at and the packaging was good. I can't wait to try out the knife and will almost certainly buy more.
Beautiful craftsmanship and an amazing addition to the kitchen
I bought this for my husband for his birthday - he loves it! Good weight, beautifully made, live the pattern on the blade and in the resin handle.
Good product and nice finish,
love the fact that it has a unique pattern.
