SANTOKU
SANTOKU
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Chikashi Damas Couteau de chef et ensemble en acier avec manche en ormeau
Prix régulier CHF 161.00Prix régulierPrix unitaire parCHF 177.00Prix de vente CHF 161.00Vente -
Couteau de chef Chikashi de 8 pouces
Prix régulier CHF 109.00Prix régulierPrix unitaire par -
Haruta Couteau de chef Gyuto japonais en acier de Damas VG10 de 8 pouces avec manche en bois et fourreau
Prix régulier CHF 101.00Prix régulierPrix unitaire par -
Couteau de chef Minato
Prix régulier CHF 90.00Prix régulierPrix unitaire par -
Minato Coffret couteau de chef et ensemble en acier
Prix régulier CHF 113.00Prix régulierPrix unitaire parCHF 135.00Prix de vente CHF 113.00Vente -
Haruta Coffret VG10 Couteau de chef japonais en acier damas de 8 pouces et acier à aiguiser diamant de 13 pouces
Prix régulier CHF 146.00Prix régulierPrix unitaire parCHF 157.00Prix de vente CHF 146.00Vente -
Acier à aiguiser diamant Minato 13″
Prix régulier CHF 57.00Prix régulierPrix unitaire par
The workhorse of the kitchen. A chef knife (and its Japanese equivalent, the gyuto) handles the widest range of prep of any blade you own — chopping, slicing, dicing and portioning. Ours are forged from Japanese VG10 and AUS-10 steel at roughly 60 HRC, so they take a keener edge and hold it longer than softer European steel. Sizes run 8 inches, with chef knife and sharpening steel box sets if you want the pair.