Haruta (はる た) 67 Schicht AUS 10 Damaskus Steel Kitchen Messer
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Entdecken Sie die beispiellose Handwerkskunst der Haruta-kyokuto Serie. Diese Messer aus VG10 Damaskus Steel mit 67 Schichten sind eine Verschmelzung von Kraft und Schönheit, die jeden Kochbegeisterten fesseln soll.
Jedes Messer in dieser Serie bietet ein auffälliges Federblattmuster und eine skalpellähnliche Schärfe. Der ergonomische ovale Holzgriff und der perfekte Gleichgewicht der Klinge sorgen für ein komfortables und effizientes Schneiderlebnis. Jedes Stück in dieser Reichweite ist für die kulinarische Meisterschaft unerlässlich, vom 4-Zoll-Schälmesser bis zum 8-Zoll-Brotmesser.
Stellen Sie sich die Leichtigkeit vor, die Zutaten mit diesen außergewöhnlichen Klingen zu durchschneiden. Die Konstruktion mit hohem Kohlenstoffstahl verspricht die Langlebigkeit und die Spitzenleistung in Ihrer Küche.
Jedes Messer verfügt über eine schöne, massive Holzscheide/Scheide zur Sicherheit.
Die im Set verfügbaren Messer sind wie folgt:
- 4-Zoll-Schuhmesser
- 5-Zoll-Utility-Messer
- 6-Zoll-Boningmesser
- 7-Zoll-Santoku-Messer
- 7-Zoll-Nakiri-Messer
- 7.7-Zoll-Nakiri-Cleaver-Messer
- 8-Zoll-Gyuto/Chef-Messer
- 8-Zoll-Kiritsuke-Messer
- 10-Zoll-Brotmesser
- 13-Zoll-Stahlschärfen
Entdecken Sie die beispiellose Handwerkskunst der Haruta-kyokuto Serie. Diese Messer aus VG10 Damaskus Steel mit 67 Schichten sind eine Verschmelzung von Kraft und Schönheit, die jeden Kochbegeisterten fesseln soll.
Jedes Messer in dieser Serie bietet ein auffälliges Federblattmuster und eine skalpellähnliche Schärfe. Der ergonomische ovale Holzgriff und der perfekte Gleichgewicht der Klinge sorgen für ein komfortables und effizientes Schneiderlebnis. Jedes Stück in dieser Reichweite ist für die kulinarische Meisterschaft unerlässlich, vom 4-Zoll-Schälmesser bis zum 8-Zoll-Brotmesser.
Stellen Sie sich die Leichtigkeit vor, die Zutaten mit diesen außergewöhnlichen Klingen zu durchschneiden. Die Konstruktion mit hohem Kohlenstoffstahl verspricht die Langlebigkeit und die Spitzenleistung in Ihrer Küche.
Jedes Messer verfügt über eine schöne, massive Holzscheide/Scheide zur Sicherheit.
Die im Set verfügbaren Messer sind wie folgt:
- 4-Zoll-Schuhmesser
- 5-Zoll-Utility-Messer
- 6-Zoll-Boningmesser
- 7-Zoll-Santoku-Messer
- 7-Zoll-Nakiri-Messer
- 7.7-Zoll-Nakiri-Cleaver-Messer
- 8-Zoll-Gyuto/Chef-Messer
- 8-Zoll-Kiritsuke-Messer
- 10-Zoll-Brotmesser
- 13-Zoll-Stahlschärfen
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Stahl schärfen
- Material: Diamantbeschichteter Edelstahl
- Gesamtlänge: 13.1"
- Stahllänge Honoring: 8.3"
- Gewicht: 278,8g
Messer
- Klingenmaterial: 67 Schichten VG10 Damaskus Stahl
- Klingenwinkel: 12 -Grad -Kantenwinkel
- Klingenentyp: Doppelaberhaben
- Rockwell -Skala: 60 +/- 2 HRC
10 Zoll Brotmesser
- Klingenlänge: 10.2"
- Klingenhöhe: 1.4"
- Klingendicke: 2 mm
- Gesamtlänge: 15.5"
- Gewicht: 216,8G
8 -Zoll -Gyuto -Messer
- Klingenlänge: 8.0"
- Klingenhöhe: 2.0"
- Klingendicke: 2 mm
- Gesamtlänge: 13.5"
- Gewicht: 221.5g
8 Zoll Kiritsuke
- Klingenlänge: 8.0"
- Klingenhöhe: 1.9"
- Klingendicke: 2 mm
- Gesamtlänge: 13.5"
- Gewicht: 235g
7,7 Zoll Nakiri Cleaver
- Klingenlänge: 7.7"
- Klingenhöhe: 2.5"
- Klingendicke: 2 mm
- Gesamtlänge: 13.2"
- Gewicht: 263.8g
7 Zoll Nakiri
- Klingenlänge: 7.4"
- Klingenhöhe: 2.0"
- Klingendicke: 2 mm
- Gesamtlänge: 12.8"
- Gewicht: 230,6g
7 Zoll Santoku
- Klingenlänge: 7.2"
- Klingenhöhe: 1.9"
- Klingendicke: 2 mm
- Gesamtlänge: 12.6"
- Gewicht: 216G
6 Zoll Boning Messer
- Klingenlänge: 6"
- Klingenhöhe: 1.1"
- Klingendicke: 1,7 mm
- Gesamtlänge: 10.8"
- Gewicht: 110g
5 -Zoll -Utility -Messer
- Klingenlänge: 5.2"
- Klingenhöhe: 1.1"
- Klingendicke: 1,7 mm
- Gesamtlänge: 10"
- Gewicht: 114g
4 -Zoll -Schuhmesser
- Klingenlänge: 4 "
- Klingenhöhe: 1,0 "
- Klingenstärke: 1,7 mm
- Gesamtlänge: 8,7 "
- Gewicht: 105,2 g
- Verwenden Sie nur auf Holz- oder Plastik -Schneidebrettern.
- Handwäsche und trocken empfohlen.
- In einem Winkel von 12 Grad schärfen.
- Beinhaltet eine lebenslange Garantie.
Präzisionsschälen und Details
Die kleine Klinge des Schuhmessers für detaillierte Arbeiten ist perfekt für Aufgaben, die Genauigkeit erfordern, z. Sein scharfer Punkt ist ideal zum Durchstechen und seine feine Kante zeichnet sich beim Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse aus.
Der alltägliche Cutter
Dieses Messer überbrückt die Lücke zwischen einem Kochmesser und einem Schälmesser.
Seine Vielseitigkeit macht es hervorragend für Aufgaben mit mittlerer Größe, z. B. für das Trimmen von Fleisch, das Schneiden von Käse oder das Schneiden von Sandwiches. Die kleinere Größe bietet eine höhere Kontrolle für Präzisionsaufgaben.
Präzisionsgemüseschneider
Dieses Messer ist ein weiterer Gemüsespezialist, der sich hervorhebt, um gerade Schnitte zu machen. Sein Design eignet sich besonders für Auf- und Abhackungsbewegungen, ideal für die schnelle Verarbeitung großer Mengen an Gemüse mit Gleichmäßigkeit.
Der Begleiter des vielseitigen Küchenchefs
Dieses Kochmesser ist sowohl in professioneller als auch in Heimküchen ein Grundnahrungsmittel. Die ausgewogene Gewichtsverteilung und die scharfe Kante machen es ideal für verschiedene Aufgaben, vom Hacken von Kräutern bis zum Schneiden von Fleisch. Die Länge und Kurve der Klinge ermöglichen effiziente Schaukelbewegungen beim Hacken und machen es zu einem Messer für das tägliche Kochen.
Ultimative Gemüsepräzision
Dieses Messer ist ein Kraftpaket zum Gemüsehacken. Die breite, gerade Klinge eignet sich perfekt für saubere Schnitte durch Gemüse und Obst und sorgt für einheitliche Scheiben. Die umfangreiche Oberfläche macht es auch bequem, gehackte Gegenstände aufzuschöpfen.
Präzisionsschneide Kunst
Der Kiritsuke ist traditionell ein Symbol für Fachwissen in japanischen Küchen und ist bekannt für seine Vielseitigkeit. Die einzigartige Form, die die Eigenschaften eines Kochmessers und eines Gemüsemessers kombiniert, macht es hervorragend für Präzisionsaufgaben wie Julienne -Schnitte. Die abgewinkelte Spitze ist besonders nützlich für komplizierte Arbeiten wie Filetierfische.
Die Wahl des Experten für das Filetieren
Die schmale und flexible Klinge dieses Boningmessers ist auf die Trennung von Fleisch von Knochen und Haut zugeschnitten. Seine Flexibilität ermöglicht eine präzise Kontrolle und macht es zu einem hervorragenden Werkzeug für die Zubereitung von Fischen, Geflügel und Fleisch mit minimalem Abfall.
Der perfekte Slicer für knusprige Brote
Jenseits des Brotes eignet sich dieses Messer hervorragend für Lebensmittel mit einer harten Kruste oder Haut. Die gezackte Kante schneidet ohne Zerkleinerung durch und macht es ideal für Gebäck, Früchte mit harten Häuten und sogar Schichtkuchen.
Der Mehrzweck -Maestro
Das Wort 'Santoku' bedeutet "drei Tugenden", was seine Fähigkeiten im Schnitt, Würfeln und Halsklingeln bedeutet. Das Hohlkanten-Design verringert den Luftwiderstand und verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge festhalten und seine Effizienz verbessern. Dieses Messer ist ein Muss für Köche, die Präzision und Leichtigkeit schätzen.
Wartungswerkzeug für wichtige Klinge
Dieses Werkzeug ist zwar kein Messer, aber entscheidend für die Aufrechterhaltung der Schärfe und Langlebigkeit Ihres Messersets. Das regelmäßige Hauch mit dem Stahl sorgt dafür, dass die Messer von ihrer besten Leistung abschneiden und saubere und präzise Schnitte liefern.
Francesco Arena
Regina Elena 57
Rimini, Italien
Ross Gregor
MasterChef UK,
Edinburgh, Schottland
Julian George Howells
Kaufmann Marine C.O.C.,
Weltweit
EDISSON RESTREO HERNANDEZ
Las Chilmoleras
Oaxaca, Mexiko
Alessandro Fiacco
Sängerpalast
Rom, Italien
Gaetano Farucci
Chefkoch Caractère
London, England
Giuseppe Biuso
Chefkoch bei IL Cappero (mit Michelin-Stern ausgezeichnet)
Sizilien, Italien
Customer Reviews
Love this knife. I’m using it as my go-to chef knife. Feels great in my hand and is easy to use.
Such a great knife to have in the kitchen for prepping! Very sharp, precise and beautiful!
Le compré uno a mi hija y quedo encantada con su cuchillo, le impresionó el filo que trae de fabrica así que compré uno para mi y estoy muy satisfecho, el cuchillo esta hermoso y los detalles son fabulosos, la caja en la que viene esta muy bonita y trae funda de madera para el transporte muy elegante, de los mejores cuchillos que tengo
With my superior santoku knife, I can easily handle my kitchen tasks swiftly whether i’m mincing, slicing, chopping, cutting vegetables, butter, chocolates, cheese or meat etc. It’s definitely a good tool to aid in your everyday cooking & baking needs.
With one hand, it cuts easily into hard butter or chocolate, it dices my cheese & onions so efficiently.
For precision, the agile santoku is an excellent knife to have in your kitchen.
It’s the ultimate in versatility!
and here is my display of foods that I made using professional chef’s knife.
Ultimately thee best knife you will ever own! Get yours now!
The small pairing 5 inch Haruta knife has been absolutely fantastic, looks amazing, performed well and after some extended use I have sharpened it with a whetstone and it is just like brand new again! I would really recommend if you need a small functional knife.
Jack
This knife is one of the comfortable knives I have used. I use it 6hours a day 5 days a week. I sharpen it every Monday at the edge lasts the week. The delivery time was rather long but I must say worth the wait. Just order in good time as it took around 3 weeks to arrive! But we’ll worth the wait.
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