SANTOKU
SANTOKU
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Chikashi Damast-Kochmesser- und Stahlset mit Abalone-Griff
Regulärer Preis CHF 161.00Regulärer PreisStückpreis proCHF 176.00Verkaufspreis CHF 161.00Verkauf -
Chikashi 8-Zoll-Kochmesser
Regulärer Preis CHF 109.00Regulärer PreisStückpreis pro -
Haruta 8 Zoll VG10 japanisches Gyuto-Kochmesser aus Damaststahl mit Holzgriff und Scheide
Regulärer Preis CHF 101.00Regulärer PreisStückpreis pro -
Minato-Kochmesser
Regulärer Preis CHF 90.00Regulärer PreisStückpreis pro -
Minato Box-Set Kochmesser- und Stahlset
Regulärer Preis CHF 112.00Regulärer PreisStückpreis proCHF 135.00Verkaufspreis CHF 112.00Verkauf -
![Haruta (はるた) Box Set Chef Messer & Stahlset]()
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Haruta Box-Set aus japanischem Damaststahl VG10, 8-Zoll-Kochmesser und 13-Zoll-Diamant-Schleifstahl
Regulärer Preis CHF 146.00Regulärer PreisStückpreis proCHF 157.00Verkaufspreis CHF 146.00Verkauf -
Minato 13″ Diamant-Schleifstahl
Regulärer Preis CHF 56.00Regulärer PreisStückpreis pro
The workhorse of the kitchen. A chef knife (and its Japanese equivalent, the gyuto) handles the widest range of prep of any blade you own — chopping, slicing, dicing and portioning. Ours are forged from Japanese VG10 and AUS-10 steel at roughly 60 HRC, so they take a keener edge and hold it longer than softer European steel. Sizes run 8 inches, with chef knife and sharpening steel box sets if you want the pair.