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Articles

  • Best Carving Knives UK: How to Choose the Right Blade

    Beste Schnitzmesser - Machen Sie das Schneiden von Fleisch zum Kinderspiel

    Es kann schwierig sein, das beste Schnitzen- oder Schnittmesser für Ihre Bedürfnisse zu finden. Es gibt viele minderwertige Produkte da draußen, und wenn Sie mit...

  • Ten Great Gift Ideas For All Budding Chefs

    Zehn tolle Geschenkideen für alle angehenden Köche

    Wenn Weihnachten schnell nähert, denken die Menschen an, über das perfekte Geschenk nachzudenken, um für ihre Lieben zu kaufen. Aber es kann schwierig sein, das...

  • Haruta Knives Review: Is the VG10 Range Worth It?

    Scheinwerferlicht auf der Haruta -Messer -Reichweite

    Es gibt nichts Schöneres, als ein brandneues Satz japanischer Messer zu verwenden und zu spüren, wie reibungslos und effizient diese durch verschiedene Lebensmittel geschnitten werden....

  • Cutting Vegetables: Which Is the Best Vegetable Knife?

    Gemüse schneiden: Welches ist das beste Gemüsemesser?

    Egal, ob Sie ein strenger Vegetarier sind oder jemand, der neben einem Fleischgericht frisches Gemüse liebt, wir alle brauchen ein gutes Messer zum Schneiden von...

  • Spotlight On the Gyuto

    Scheinwerfer auf dem Gyuto

    Wenn Sie über die Aktualisierung Ihrer Messersammlung nachgedacht haben und ein Gyuto -Messer einbeziehen möchten, ist es eine gute Idee, sich mit dieser Klinge vertraut...

  • Handmade vs Manufactured Knives: Which Are Best?

    Handgefertigte VS -Messer: Welche sind am besten?

    Der Kauf von Messern kann sich wie ein echter Wirbelwind fühlen, da es da draußen so viele Möglichkeiten gibt. Während es eine Reihe von Dingen...

  • A double-bevel Haruta Damascus santoku knife on a wooden board — comfortable for left- or right-handed use

    Was macht ein Messer linkshändig oder rechtshändig?

    Linkshänder zu sein ist nicht immer einfach. Es gibt viele Tools und Utensilien, die nur mit rechtshändigen Benutzern konzipiert sind. Vieles würde sagen, das ist...

  • Forged vs Stamped - What’s the Difference?

    Forged gegen gestempelt - Was ist der Unterschied?

    Der Hauptunterschied besteht darin, wie diese Messer gemacht werden. Geschmiedete Messer bestehen aus einem einzelnen Stahlstab, während eine gestempelte Klinge hergestellt wird, indem die Form...

  • Why Do We Need to Maintain and Care For Our Japanese Knives?

    Warum müssen wir unsere japanischen Messer aufrechterhalten und um sie kümmern?

    Wenn Sie sich nicht ordnungsgemäß um Ihre japanischen Küchenmesser kümmern, werden Sie bald feststellen, dass sie langweilig und verrostet sind und einfach nicht so auftreten,...

  • Do you push or pull a blade into a whetstone

    Schieben oder ziehen Sie eine Klinge in einen Breitstein?

    Eine Frage, die die meisten Menschen stellen, wenn sie zum ersten Mal Messer schärfen, falls Sie beim Schärfen eines Messers schieben oder ziehen. Die meisten...

  • What Is a Burr and How Do You Feel a Burr On a Knife?

    Was ist ein Grat und wie fühlst du einen Grat auf einem Messer?

    Das Schärfen eines Messers ist keine leichte Leistung, und während viele Menschen in die Falle fallen, dass dies eine leichte Aufgabe ist, sollten Sie wirklich...

  • Whetstone sharpening stones on a linen cloth beside a bowl of water on an oak kitchen worktop

    Was ist die Honbazike -Methode?

    Wenn Sie an japanische Messer denken, denken Sie an etwas, das rasiermesserscharf und super effizient ist. Aber wie bringen japanische Messerhersteller die Klingen in erster...

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