10 Tipps zum kochen würzigen Cajun geschwärzten Hühnerschenkel
- Tupfen Sie die Hühnerschenkel vor dem Gewürz trocken, um ein knuspriges Äußeres zu gewährleisten.
- Passen Sie die Menge an Cajun -Gewürz anhand Ihrer Gewürzpräferenz an.
- Marinieren Sie die Hühnerschenkel für zusätzlichen Geschmack oder würzen Sie sie kurz vor dem Kochen für eine schnelle Mahlzeit.
- Verwenden Sie eine Gusseisenpfanne für die besten schwärzenden Ergebnisse.
- Heizen Sie die Pfanne vor, bis es heiß raucht, bevor Sie das Huhn hinzufügen.
- Kochen Sie die Hühnerschenkel bei hoher Hitze, um eine verkohlte Kruste zu erreichen.
- Überlösen Sie die Pfanne nicht; Bei Bedarf das Huhn in Chargen kochen.
- Lassen Sie das Hühnchen nach dem Kochen ein paar Minuten ruhen, um Säfte einzusperren.
- Mit Abkühlungsbegleitungen wie Joghurtsauce oder Gurkensalat servieren, um die Hitze auszugleichen.
- Genießen Sie die Reste, die in Sandwiches geschnitten oder über Salate gehackt werden, um eine geschmackvolle Drehung zu erhalten.
Servieren Sie es mit Vorschlägen
Diese würzigen Cajun -geschwärzten Hühnerschenkel passen perfekt zu:
- Cremige Kartoffelpüree und gedämpftes Gemüse
- Frischer Maissalat mit Avocado und Limettendressing
- Krautsalat im südlichen Stil und Buttermaisbrot
- Kleine Grillsauce und gegrillte Ananasscheiben
FAQs
F: Kann ich Hühnerbrust anstelle von Oberschenkel verwenden?
A: Ja, Sie können Hühnerbrust durch Oberschenkel ersetzen, aber die Kochzeit anpassen, während die Brüste schneller kochen.
F: Währt Cajun zu scharf?
A: Cajun -Gewürz kann scharf sein, aber Sie können die Hitze einstellen, indem Sie die verwendete Menge reduzieren oder für eine milde Cajun -Mischung entscheiden.
F: Woher weiß ich, wann das Huhn vollständig gekocht ist?
A: Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur für vollständig gekochtes Huhn 165 ° F (74 ° C) erreicht.
F: Kann ich das Huhn anstelle der Pfanne grillen?
A: Ja, Sie können die Hühnerschenkel bei mittlerer Hitze für einen rauchigen Geschmack grillen. Passen Sie die Kochzeit nach Bedarf an.
F: Kann ich dieses Gericht im Voraus machen?
A: Ja, Sie können das Huhn voraus marinieren oder im Voraus kochen und vor dem Servieren neu erhitzen.
F: Kann ich im Laden gekaufte Cajun-Gewürz verwenden?
A: Ja, im Laden gekaufte Cajun-Gewürze funktioniert gut, aber Sie können auch Ihre eigene Mischung für eine personalisierte Note machen.
F: Wie scharf sind diese Hühnerschenkel?
A: Der Gewürzpegel kann an Ihre Präferenz angepasst werden, indem Sie mehr oder weniger Cajun -Gewürze hinzufügen.
F: Kann ich das Huhn anstelle der Pfanne backen?
A: Ja, Sie können die Hühnerschenkel in einem vorgeheizten Ofen bei 190 ° C für etwa 25-30 Minuten oder bis zum Koch backen.
F: Kann ich Reste einfrieren?
A: Ja, Sie können gekochte Hühnerschenkel in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Monate einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank vor dem Aufwärmen auftauen.
F: Kann ich Bone-In-Hühnerschenkel verwenden?
A: Ja, Bone-In-Hühnerschenkel funktionieren jedoch, aber passen Sie die Kochzeit entsprechend an, um sicherzustellen, dass sie vollständig gekocht sind.
