10 Tipps zum Kochen von Brookie Bars
- Verwenden Sie qualitativ hochwertige Schokolade: Wählen Sie für den besten Geschmack von guter Qualität Schokoladen-Chips und Kakaopulver.
- Messen Sie die Zutaten genau: Backen ist eine Wissenschaft. Stellen Sie daher sicher, dass Sie Ihre Zutaten genau messen.
- Butter für Keksteig erweichen: Stellen Sie die Butter für den Keksteig auf Raumtemperatur für das einfache Mischen erweicht.
- Nicht übermixen: Mischen Sie den Teig und den Teig, bis sie kombiniert sind, um harte Stangen zu vermeiden.
- Auslegen der Backform: Verwenden Sie Pergamentpapier, um Ihre Pfanne zum einfachen Entfernen und Aufräumen auszulegen.
- Überprüfen Sie auf Knockess: Stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte. Es sollte mit ein paar feuchten Krümel herauskommen.
- Komplett abkühlen: Lassen Sie die Brookies in der Pfanne abkühlen, bevor Sie schneiden, um saubere Schnitte zu erhalten.
- Richtig aufbewahren: Halten Sie die Bach in einem luftdichten Behälter, um ihre zähe Textur aufrechtzuerhalten.
- Experimentieren Sie mit Add-Ins: Anpassen mit Nüssen, verschiedenen Schokoladenchips oder einem Wirbel Karamell oder Erdnussbutter.
- Mit Eis servieren: Für einen extra verwöhnenden Leckerbissen warme Bach mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
Vorschläge bedienen
Brookie Bars können selbst genossen oder mit komplementären Seiten gepaart werden, um die nachsichtige Erfahrung zu verbessern:
- Vanilleeis: Servieren Sie warme Brookie -Riegel mit einer Kugel Vanilleeis für eine klassische Dessert -Kombination.
- Frische Beeren: Fügen Sie eine Handvoll frischer Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren für einen fruchtigen Kontrast hinzu.
- Schlagsahne: Top den Brookie Bars mit einem Schuss frisch Schlagsahne für zusätzlichen Reichtum.
- Karamell -Nieselregen: Gewinne warme Karamellsauce über die Stangen für eine zusätzliche Schicht Süße.
- Kaffee: Genießen Sie eine Brookie -Bar mit einer Tasse heißen Kaffee oder Espresso für einen entzückenden Nachmittagsgenuss.
- Milch: Ein Glas kalter Milch ist eine perfekte klassische Paarung, die die reichen Schokoladenaromen ergänzt.
- Heiße Schokolade: Kombinieren Sie an einem kühlen Tag Brookie -Bars mit einer Tasse heißer Schokolade für ein gemütliches Desserterlebnis.
FAQs
F: Kann ich Brookie Bars im Voraus machen? A: Ja, Sie können die Brookie -Bars im Voraus vorbereiten und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie bleiben bis zu einer Woche frisch.
F: Kann ich Brookie -Bars einfrieren? A: Ja, Sie können Brookie -Bars einfrieren. Wickeln Sie einzelne Stäbe in Plastikfolie und legen Sie sie in einen gefriersicheren Behälter. Auf Tauen Sie vor dem Servieren bei Raumtemperatur auf.
F: Kann ich verschiedene Arten von Schokoladenchips verwenden? A: Absolut! Fühlen Sie sich frei, dunkle, Milch- oder weiße Schokoladenchips zu mischen, oder fügen Sie sogar Butterscotch- oder Erdnussbutter -Chips für Abwechslung hinzu.
F: Wie mache ich Brookie Bars vegan?
A: Ersetzen Sie die Butter mit einer Alternative auf pflanzlicher Basis, verwenden Sie Flachseier (1 Esslöffel gemahlene Leinsamenmischung gemischt mit 3 Esslöffel Wasser pro Eier) und stellen Sie sicher, dass die Schokoladenstückchen milchfrei sind.
F: Kann ich dem Rezept Muttern hinzufügen?
A: Ja, gehackte Nüsse wie Walnüsse, Pekannüsse oder Mandeln können sowohl zum Brownie -Teig als auch zum Keksteig für zusätzliche Crunch hinzugefügt werden.
F: Wie kann ich verhindern, dass der Keksteig in den Brownie -Teig eintaucht?
A: Lassen Sie den Keksteig in kleine Löffel fallen und verteilen Sie es sanft, ohne zu viel nach unten zu drücken.
F: Kann ich eine andere Art von Mehl verwenden?
A: Ja, Sie können glutenfreie Mehlmischungen verwenden, wenn Sie diätetische Einschränkungen haben, die Ergebnisse können jedoch geringfügig variieren.
F: Woher weiß ich, wann die Brookie -Bars fertig sind?
A: Einen Zahnstocher in die Mitte einfügen; Es sollte größtenteils sauber mit ein paar feuchten Krümel, nicht mit nassen Teig herauskommen.
F: Kann ich Geschmackxtrakte hinzufügen?
A: Ja, Sie können dem Brownie- oder Keksteig Mandel-, Pfefferminz- oder Kokosnuss -Extrakt für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
F: Wie soll ich Brookie Bars aufbewahren?
A: Bewahren Sie sie bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf oder frieren Sie sie für eine längere Lagerung ein.
