Kochtipps
- Perfekt feuchte Muffins: Übermischen Sie den Teig nicht - es hält die Muffins weich und flauschig.
- Ölsubstitution: Verwenden Sie geschmolzenes Kokosöl für einen Hauch tropischer Geschmack oder Apfelmus für eine leichtere Option.
- Gewürzvariation: Stellen Sie die Gewürze so ein, dass sie für die Bequemlichkeit schmecken oder Kürbiskuchengewürz verwenden.
- Schokoladenanpassung: Probieren Sie dunkle Schokoladenchips, weiße Schokoladenchips oder sogar Zimtchips für Abwechslung.
- Reste speichern: Lagern Sie Muffins in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage oder einfrieren Sie bis zu 2 Monate lang.
Vorschläge bedienen
- Kombiniere dich mit einem Chai Latte für den ultimativen Herbstsnack.
- Mit einer Ausbreitung von Frischkäse oder Kürbisbutter warm servieren.
- Fügen Sie einen Schuss Schlagsahne und eine Prise Zimt hinzu, um eine Präsentation im Dessertstil zu erhalten.
FAQs
F: Kann ich diese Muffins glutenfrei machen?
A: Ja, ersetzen Sie einfach das Mehl durch eine 1: 1-Backmischung von 1: 1.
F: Wie kann ich diese Muffins vegan machen?
A: Eier mit Flachseiern (1 EL Leinsamenmehl + 2,5 EL Wasser pro Ei) ersetzen und mit milchfreier Milch und Schokoladenchips.
F: Kann ich den Zucker reduzieren?
A: Sie können den granulierten Zucker auf 1/2 Tasse reduzieren oder mit Kokosnusszucker für eine weniger süße Option ersetzen.
F: Kann ich frischen Kürbis anstelle von Dosen verwenden?
A: Absolut! Just Purée frisch gerösteter Kürbis und sorgen dafür, dass er glatt und dick ist, nicht wässrig.
F: Kann ich die Muffins einfrieren?
A: Ja, kühlte Muffins fest und frieren Sie bis zu 2 Monate lang ein. Auf Raumtemperatur auftauen oder in der Mikrowelle warm.
