10 Tipps für perfekt gebackene Truthahnflügel
- Wählen Sie frische Flügel: Frische Flügel bieten einen besseren Geschmack und Feuchtigkeit.
- Pat Dry vor dem Gewürzen: Entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit mit Papiertüchern für knusprige Haut.
- Mit Olivenöl beschichten: Öl hilft bei der Feuchtigkeit und verbessert die Knusprigkeit der Flügel.
- Großzügig würzen: Die Türkei profitiert von einer mutigen Gewürzmischung für maximale Geschmack.
- Ofen für knusprige Haut vorheizen: Ein heißer Ofen hilft der Haut, gleichmäßig zu kochen und golden zu werden.
- Fügen Sie die Brühe zu Backalen hinzu: Hält die Flügel feucht und aromatisch, ohne auszutrocknen.
- Decken, dann aufdecken: Starten Sie bedeckt, um die Feuchtigkeit zu sperren; Beenden Sie für knusprige Haut unbedeckt.
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer: Überprüfen Sie für Sicherheit und optimale Textur die interne Temperatur.
- Vor dem Servieren ruhen lassen: Ruhe hält Säfte intakt und verbessert die Zartheit.
- Mit kräftigen Seiten servieren: Kombinieren Sie mit gewürztem Gemüse, Kartoffelpüree oder Maisbrot für eine volle Mahlzeit.
Servieren Sie es mit Vorschlägen
Gebackene Truthahnflügel sind herzhaft genug, um der Star einer Mahlzeit zu sein. Sie kombinieren sich gut mit traditionellen Seiten wie Kartoffelpüree, Füllung und grünen Bohnen für einen komplett inspirierten Teller. Für eine Seelenfood-Wendung sollten Sie sie mit Collard Greens, Makkaroni und Käse oder Maisbrot servieren. Truthahnflügel eignen sich auch gut mit geröstetem Wurzelgemüse oder einer Seite von Cranberry -Sauce, um ihren herzhaften Geschmack zu ergänzen.
FAQs
F: Kann ich gefrorene Truthahnflügel für dieses Rezept verwenden?
A: Ja, aber stellen Sie sicher, dass Sie sie im Kühlschrank vollständig auftauen, bevor Sie zum gleichbackenen Kochen kochen.
F: Wie mache ich die Flügel besonders knusprig?
A: Tupfen Sie die Haut vor dem Gewürzen trocken und backen Sie sie in den letzten 30-45 Minuten unbedeckt.
F: Kann ich die Brühe durch Wasser ersetzen?
A: Brühe verleiht dem Geschmack, aber Wasser kann verwendet werden, wenn keine Brühe verfügbar ist. Fügen Sie einfach ein bisschen mehr Gewürze hinzu.
F: Wie kann ich feststellen, ob meine Truthahnflügel fertig sind?
A: Verwenden Sie ein Fleischthermometer; Die Türkei ist bei 74 ° C vollständig gekocht.
F: Was kann ich mit übrig gebliebenen Truthahnflügeln tun?
A: Reste können verkleinert und zu Suppen, Salaten oder Sandwiches für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden.
F: Kann ich dieses Rezept im Voraus machen?
A: Ja, bereiten Sie die Flügel vor und würzen Sie sie einen Tag vor uns. Kühlschrank und backen kurz vor dem Servieren.
F: Wie lange werden übrig gebliebene Truthahnflügel dauern?
A: Lagern Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage.
F: Kann ich verschiedene Gewürze verwenden?
A: Absolut! Experimentieren Sie mit Cajun-, Grill- oder Zitronen-Pepper-Gewürzen für Abwechslung.
F: Muss ich die Flügel basteln?
A: Basting hilft dabei, die Flügel feucht zu halten, aber es ist optional. Sie können es überspringen, wenn Sie es vorziehen.
F: Wie kann ich dieses Rezept würzig machen?
A: Fügen Sie der Gewürzmischung eine Prise Cayenne -Pfeffer oder Chilipulver für ein wenig Wärme hinzu.
