Tipps zum Kochen des gegrillten Chimichurri -Steaks
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Lassen Sie Ihr Steak vor dem Grillen zum Kochen zu Raumtemperatur kommen.
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Verwenden Sie für die saftigsten Ergebnisse hochwertiges, gut marniertes Fleisch.
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Machen Sie die Chimichurri -Sauce im Voraus, um die Aromen zu verbessern.
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Nicht überkochen-medium-serve (130 ° F-135 ° F) ist der Süßestand für Zärtlichkeit.
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Lassen Sie das Steak 5-10 Minuten ruhen, bevor Sie Säfte aufbewahren.
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Immer gegen das Korn für maximale Zärtlichkeit in Scheiben schneiden.
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Passen Sie die Chimichurri -Gewürz an Ihrem Geschmack an - mehr Knoblauch für Kühnheit, mehr Essig für Tang.
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Wenn Sie einen rauchigen Geschmack bevorzugen, fügen Sie dem Steak -Rub eine Prise aus geräuchertem Paprika hinzu.
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Extra Chimichurri über geröstetes Gemüse oder gegrillte Garnelen für eine komplette Mahlzeit beträufeln.
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Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um präzises Kochen zu gewährleisten.
Servieren Sie es mit
- Geröstete Knoblauchkartoffeln
- Gegrillter Spargel oder Zucchini
- Chimichurri-marinierte Garnelen
- Frischer gemischter grüner Salat
- Knoblauchbutterbrot
- Cremige Kartoffelpüree
- Balsamico-verglaste Rosenkohl
FAQs
F: Kann ich Chimichurri im Voraus machen?
A: Ja! Chimichurri schmeckt noch besser, wenn er ein paar Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt wird.
F: Kann ich einen anderen Steakschnitt verwenden?
A: Absolut! Rocksteak, Flankensteak oder Filet Mignon funktionieren gut mit Chimichurri.
F: Ist dieses Rezept ketofreundlich?
A: Ja! Der proteinreiche und kohlenhydratarme Natur dieses Gerichts macht es ideal für Keto-Diäten.
F: Wie lange dauert Chimichurri?
A: Bewahren Sie es bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
F: Kann ich das in einer Pfanne kochen, anstatt zu grillen?
A: Ja! Verwenden Sie eine Gusseisenpfanne bei hoher Hitze, um einen perfekten Sear zu erreichen.
