Japanische Messer mit ihrem Ultrascharf (und manchmal leicht zu sprudeln) erfordern eine andere Speichermethode als Ihre täglichen Küchenutensilien. Diese Messer können nicht nur leicht zu Verletzungen führen, wenn sie in ungesicherter Lagerung zurückbleiben, sondern das Messer selbst kann möglicherweise beschädigt werden.
Eine beliebte Speichermethode, mit der viele Haushalte und sogar professionelle Küchen ihre Messer aufbewahren, wenn sie nicht verwendet werden, ist a Kochmesser Halter wie ein Messerblock, aber können Sie auch einen Messerblock verwenden, um die japanischen Koch -Knive -Sets mit ihren feinen und leicht beschädigten Kanten zu halten?
Ja ein Messerblock Kann verwendet werden, um japanische Kochmesser zu halten, und es ist eine der besten Optionen, um Ihre Messer sicher und bequem fernzuhalten. Bei der Auswahl eines geeigneten Messer Block ist es wichtig, eine auszuwählen, die ksätze Funktionen hat, und ein Magnetmesserblock könnte tatsächlich die beste Option sein.
Messerblöcke sind eine bequeme Methode von Lagerung für dein Japanische Kochmesser. Sie sind unglaublich beliebt bei Heimköchen und professionellen Köchen - und aus gutem Grund. In diesem Artikel werden wir uns die Vor- und Nachteile von Messerblöcken ansehen und ob sie beim Halten Ihrer Haltung für den Fall sind Japanische Kochmesser.
Inhaltsverzeichnis
Können Sie einen Messerblock verwenden, um japanische Kochmesser zu halten?
Wenn es um Messerspeicher geht, besteht eine einfache Lösung darin, Ihre Messer in einen sicheren und bequemen Messerblock für große Messer zu legen.
Diese werden in der Regel auf der Theke gelassen, was die Messer jederzeit leicht zu erreichen ist, und obwohl es eine sehr bequeme Lösung erscheint, gibt es tatsächlich einige wichtige Überlegungen, die Sie berücksichtigen müssen, die spezifisch sind, die spezifisch sind Japanische Messer.
Sicherheit
Erstens ist es bei Messern immer notwendig, den Sicherheitsaspekt zu berücksichtigen. Wenn es darum geht, Ihre scharfen Utensilien zu lagern, möchten Sie die Sicherheit haben, dass sie sicher untergebracht sind und nicht schaden.
Seien Sie versichert, Messerblöcke sind in der Regel so konzipiert, dass sie mit einer stabilen Basis und Schlägen, die die Klinge einschließen, fest in Position bleiben.
Organisieren Sie Ihren Arbeitsbereich
Messerblöcke sind von Natur aus unglaublich organisiert, weil Sie es Ihnen ermöglichen, alle Ihre Messer sicher an einem Ort unterzubringen.Sie sind wohl eine sicherere Option als andere Speichertypen, da sie die scharfe Kante von Ihren Fingern fernhält, um einen Unfall beim Abrufen zu vermeiden. Sie sind praktisch, wenn Sie sie benötigen, und ermöglichen es Ihnen, auch Ihr Messer Ihrer Wahl schnell zu identifizieren.
Lagerung
Japanische Kochmesser verdienen es, gepflegt und respektiert zu werden, und die ordnungsgemäße Lagerung ist eines der am leichtesten übersehenen Verfahren, um ihre Langlebigkeit zu gewährleisten. Der Schutz der Speisekante der Klinge ist besonders wichtig, wenn es darum geht, ihre Qualität aufrechtzuerhalten.
Jedes Messer im Block ist in einem Edge -Keeper -Steckplatz gesichert Unberührte Erkrankung.
Wenn es darum geht, Ihre Klingen aus dem Block einzuführen oder zu entfernen, ist es wichtig, dass die Wirbelsäule des Messers (die stumpfe Seite) gegen das Holz gedrückt wird, damit der scharf Edge wird nicht gegen die Seite gezogen und anschließend riskiert es, abgebrochen und abgestumpft zu werden.
Es ist bekannt, dass Messerblöcke bei falscher Verwendung eher unversöhnlich sind. Wenn Sie Ihre japanischen Kochmesser häufig ein- und ausschieben, kann es auf der Klinge rau sein und die zarte Schneide schnell verstauen.
Wir empfehlen im Allgemeinen, dass Sie Messerblöcke vermeiden, die Ihre Klingen vertikal aufbewahren (wobei die Griffe nach oben zeigen).
Im Vergleich dazu die Schlitze für eine Diagonale Messerblock (Wo die Griffe auf Sie abgewinkelt sind) sind viel einfacher zugänglich, und dies senkt das Risiko, dass Sie die Schneiderei abschneiden.
Wenn Sie einen diagonalen Messerblock verwenden, empfehlen wir auch, die zu speichern Klingen mit der Wirbelseitenseite nach unten, um zu verhindern, dass die Schneide in den häufigen Kontakt mit dem Block kommt.
Diagonale Messerblöcke eignen sich auch besser für die Lagerung unter Regalen oder Schränken, da vertikale Messerblöcke mehr Freigabe benötigen, um die Klinge freizusetzen.
Wenn es um das Material des Blocks geht, empfehlen wir immer, Holz zu verwenden Schneiden Rand.
Der einzige Punkt, der mit Holz berücksichtigt werden muss, ist, dass es auch beibehalten werden muss, um Fäulnis, Schimmel und Feuchtigkeit zu verhindern, was eine wichtige Überlegung ist, die wir in Kürze bedecken werden.
Einschränkungen bei Verwendung eines Messerblocks
Obwohl es viele nützliche, praktische Eigenschaften zu einem Messerblock gibt, ist es erwähnenswert, dass sie keineswegs perfekt sind und einige Einschränkungen besitzen.
Erstens, wenn Sie eine haben kleine KücheEin Block kann wertvollen Arbeitsplattenraum aufnehmen.
Ein weiterer Haken ist, dass der Block selbst schwer zu reinigen sein kann. Die schmalen Schlitze können Staub, Trümmer und sogar Schimmel sammeln, und wenn es darum geht, sie zu sanieren, sind Ihre Optionen sehr begrenzt!
Es ist daher wichtig, dass Sie sich die Zeit nehmen, Ihre japanischen Kochmesser von Hand richtig zu trocknen, bevor Sie sie in den Block zurückgeben.
Wenn Sie zulassen, dass sie fangen und behalten FeuchtigkeitSie können feststellen, dass sie schnell zu einem Brutboden für böse Bakterien und Schimmelpilze werden, während sie gleichzeitig für Rost anfällig sind.
Um Ihren Block zu reinigen, wischen Sie das Gerät von Hand mit einem feuchten Tuch und etwas Desinfektionsmittel ab. Es ist immer eine gute Praxis, Ihrem Block alle paar Wochen einen Shake-Out zu geben.
Die meisten Blöcke werden aus Holz hergestellt. Vermeiden Sie es, sie in einen Geschirrspüler zu legen, da die Hitze und das Wasser wahrscheinlich das Holz knacken und das Finish des Blocks ruinieren.
Viele Menschen erwerben einen Messerblock als Teil eines Pakets mit einer Reihe von Messern. Wenn Sie vorhaben, Ihre Messerinvestitionen ernst zu nehmen, ist dies möglicherweise Zeit und Ressourcenverschwendung: Eine bestimmte Anzahl von Messerschlitzen für eine bestimmte Reihe von Messergrößen kann schnell zu einer Ursache für Frustration werden.
Obwohl sie ideal sind, wenn Sie ein perfekt übereinstimmendes Messerset haben, sind Sie insofern begrenzt, als Sie nur genug Slots haben, um die damit verbundenen Messer zu halten. Wenn Sie zu Ihrer Sammlung japanischer Kochmesser aufnehmen möchten, werden Sie schnell feststellen, dass Sie mehr Stauraum benötigen.
Vielmehr kann es eine bessere Option sein, Ihre eigene Sammlung von Messern Stück für Stück zu sammeln.
Wenn Sie sie als Set kaufen, zahlen Sie häufig für einige japanische Messer, die die Kosten wie einen Standard -Nakiri nicht rechtfertigen, oder die Qualität für diejenigen, die eine größere Kosten wie ein Santoku rechtfertigen.
Der Aufbau Ihrer eigenen Messersammlung von Grund auf ist nicht nur unglaublich lohnend, sondern auch wahrscheinlich Geld, indem Sie nicht zusätzliche Messer kaufen, von denen Sie wahrscheinlich nicht nutzen werden.
Alternativen zu einem Messerblock
Wir haben zwar bedeckt, was viele als „traditioneller“ Messerblock sein würden, der ein Holzblock mit geschnitzten Schläfen ist, um Ihre Messer einzufügen.
Es gibt auch einen alternativen Messerblockstil, der besser geeignet ist, um Ihre japanischen Kochmesser zu halten.
Der Magnetmesserblock
Es gibt eine große Auswahl an Messerblöcken mit vielen praktischen und stilvollen Angeboten in verschiedenen Formen und Größen.
Wenn Sie einzelne japanische Messer kaufen, können Sie es vorziehen, in a zu investieren Magnetmesserständer oder Block. Sie sind funktional, praktisch und bieten eine attraktive Alternative zum herkömmlichen Messerblock oder a Japanische Messerblocksets wie diese.
Kochmesserhalter / Magnetmesserregale sind ideal, um alle Arten von japanischen Messern zu halten, da sie leicht sind. Mit einem schlanken Profil können Magnetblöcke auf jedem Raum in Ihrer Küche montiert werden, was Ihnen einen schnellen und einfachen Zugang zu Ihren Werkzeugen bietet.
Sie bilden auch hervorragende Aufbewahrungslösungen für kleine Küchen, in denen jeder Zentimeter Arbeitsplattenraum eine Prämie ist!
Sie sind auch unglaublich einfach zu reinigen, ohne dass Ecken oder Winkel für Staub oder Trümmer sich ansammeln, und ein schnelles Wischen wird sie vollständig desinfizieren.
Magnetmesserblöcke Ergänzen Sie Ihren Workflow besser, da Sie sofort sehen können, welches Schneiden -Utensil Sie benötigen.
Sie sind ordentlich und problemlos, die flachen Oberflächen sind viel einfacher zu reinigen, und da es keine schwer zugänglichen Slots für Trümmer gibt, sind sie wesentlich hygienischer.
Sie können schnell und einfach mit einem feuchten Tuch gereinigt werden und nehmen nicht mehr Platz als einen herkömmlichen Messerblock.
Ein Magnetmesserblock sitzt auf eine Arbeitsplatte auf die gleiche Weise, aber die Klingen sitzen flach auf der Oberfläche des Holzes und nicht in einem Schlitz.
Die Messer werden mit starken Magneten, die in den Holzrahmen eingebettet sind, sicher gehalten und sind für den Einsatz leicht zu entfernen: Drehen Sie einfach die Wirbelsäule des Messers und ziehen Sie den Block weg.
Führen Sie zur Platzierung zuerst die Rückseite durch, indem Sie die Wirbelsäule des Messers nach unten legen, bevor Sie die Klinge auf den Block drehen.
FAQ
F: Sind Messerblöcke für alle Arten von japanischen Kochmessern geeignet?
A: Während Messerblöcke die meisten japanischen Kochmesser aufnehmen können, ist es wichtig, die Breite und Größe der Messerschlitze zu überprüfen. Einige japanische Messer haben dünnere und empfindlichere Klingen. Stellen Sie daher sicher, dass die Slots breit genug sind, um unnötigen Kontakt und mögliche Schäden zu vermeiden.
F: Wie soll ich japanische Kochmesser in einem Messerblock aufbewahren?
A: Um die japanischen Kochmesser in einem Messerblock richtig aufzubewahren, stellen Sie sicher, dass die Klingen mit Sorgfalt in die Slots eingeführt werden. Vermeiden Sie es, die Messer gewaltsam in den Block zu schieben, da dies die empfindlichen Kanten beschädigen kann. Schieben Sie die Klinge vorsichtig in den Schlitz und stellen Sie sicher, dass sie sicher ist.
F: Gibt es Alternativen zu einem Messerblock für die Aufbewahrung japanischer Kochmesser?
A: Ja, es gibt alternative Speicheroptionen für japanische Kochmesser wie Magnetmesserhalter, Messerrollen oder Messerschalen. Diese Alternativen bieten unterschiedliche Speicherkonfigurationen und können je nach persönlicher Präferenz und Küchenraum geeignet sein.
F: Wie soll ich einen Messerblock pflegen und reinigen?
A: Um einen Messerblock zu erhalten und zu reinigen, entfernen Sie regelmäßig alle Messer und reinigen Sie den Block mit warmem Seifenwasser gründlich. Spülen Sie es gut aus und lassen Sie es die Luft trocknen, bevor Sie die Messer wieder einerleiden. Die regelmäßige Reinigung verhindern, dass Schmutz, Staub und Bakterien aufgebaut werden.
F: Kann ein Messerblock die Schärfe japanischer Kochmesser beeinflussen?
A: Ein gut gestalteter Messerblock sollte die Schärfe japanischer Kochmesser nicht beeinträchtigen. Wenn die Schlitze jedoch zu eng oder aus abrasiven Materialien bestehen, kann dies die Klingen im Laufe der Zeit möglicherweise stumpf. Es ist wichtig, einen Messerblock zu wählen, der die Schärfe Ihrer Messer nicht beeinträchtigt.
F: Wie oft sollte ich einen Messerblock inspizieren und ersetzen?
A: Es ist eine gute Praxis, Ihren Messerblock regelmäßig auf Anzeichen von Verschleiß, Rissen oder Schäden zu inspizieren. Wenn Sie Probleme bemerken, ist es am besten, den Block zu ersetzen, um die fortgesetzte Sicherheit und den Schutz Ihrer japanischen Kochmesser zu gewährleisten. Erwägen Sie außerdem, den Block zu ersetzen, wenn er übermäßig gefärbt oder schwer zu reinigen wird.
Abschließende Gedanken
Na dann ... können Sie einen Messerblock verwenden, um japanische Kochmesser zu halten? Die kurze Antwort: Ja. Messerblöcke bieten eine einfache, aber effektive Speichermethode für Ihre japanischen Messer.Sie sind eine praktische und zuverlässige Speichermethode für Ihre japanischen Kochmesser. Aus diesen Gründen investieren viele Köche in einen Messerblock für die Aufbewahrung ihrer wertvollsten Besteck.
Die Investition in einen Qualitätsmesserblock dauert die kommenden Jahre. Denken Sie jedoch vor allem daran, den Messerblock zu berücksichtigen, der Ihren Workflow am besten ergänzt und am besten zu Ihren spezifischen Messertypen und -größen geeignet ist.
Einige unserer Messer kommen sogar als Japanisch Messerblock Sets Um Ihnen zu helfen, genau die richtige Größe und Stärke zu finden.
