{"product_id":"minato-kiritsuke-knife","title":"Couteau Minato Kiritsuke","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCouteau Kiritsuke Minato 9\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù l'artisanat d'inspiration japonaise rencontre l'élégance moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau Kiritsuke Minato 9\"\u003c\/strong\u003e est l'expression raffinée de l'art culinaire de précision. Forgé à partir d'ultra-premium \u003cstrong\u003eAcier multicouche à haute teneur en carbone AUS10\u003c\/strong\u003e et associé à un élégant \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e, il offre des performances extraordinaires avec un équilibre raffiné et un style intemporel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrécision et performances exceptionnelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée avec un noyau en acier AUS10 forgé avec précision et une construction multicouche avancée, cette lame atteint une dureté Rockwell de \u003cstrong\u003e60 ± 2 HRC\u003c\/strong\u003e pour une rétention et une durabilité exceptionnelles des bords. Chaque lame est finie à la main pour être tranchante comme un rasoir \u003cstrong\u003eBord 15°\u003c\/strong\u003e, glissant sans effort à travers des coupes complexes avec une clarté de niveau professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn design qui attire l'attention\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa frappe \u003cstrong\u003emotif martelé\u003c\/strong\u003e donne à chaque lame une texture artistique unique, tandis que la forme ergonomique \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e offre une prise en main naturelle et équilibrée avec une finition brillante de haute qualité. Le résultat est un couteau aussi exceptionnel que performant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour durer toute une vie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTesté pour \u003cstrong\u003eNormes suisses SGS\u003c\/strong\u003e pour la composition et le tranchant de l'acier (ci-dessous \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e contre la moyenne de l'industrie de 210 N), ce Kiritsuke est conçu pour une excellence durable. Pour protéger le bord et la finition, laver à la main uniquement, sécher immédiatement et éviter de couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotre promesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué avec précision. Rigoureusement testé. Bénéficie de notre garantie à vie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn couteau conçu pour fonctionner à merveille – pour la vie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533653197122,"sku":"987633337129","price":90.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-kritsuke-min_d9ba55ba-5609-4074-adcc-31ff996b2bd9.jpg?v=1703703536","url":"https:\/\/ch.santokuknives.co.uk\/fr\/products\/couteau-minato-kiritsuke","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}