{"product_id":"minato-chef-knife","title":"Couteau de chef Minato","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCouteau de chef Minato 8\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù l'artisanat d'inspiration japonaise rencontre l'élégance moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau de chef Minato 8\"\u003c\/strong\u003e est la pierre angulaire de la boîte à outils raffinée de toute cuisine sérieuse. Forgé à partir d'ultra-premium \u003cstrong\u003eAcier multicouche à haute teneur en carbone AUS10\u003c\/strong\u003e et fini avec un poli \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e, ce couteau offre des performances de niveau professionnel avec un attrait esthétique intemporel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne précision qui transforme chaque coupe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée avec un noyau AUS10 forgé avec précision et une construction en acier laminé, cette lame atteint une dureté Rockwell de \u003cstrong\u003e60 ± 2 HRC\u003c\/strong\u003e pour une rétention et une durabilité exceptionnelles des bords. Fini à la main avec une netteté comme un rasoir \u003cstrong\u003eAngle de 15°\u003c\/strong\u003e, il glisse sans effort à travers les légumes, les viandes et les poissons avec une résistance minimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa beauté dans les moindres détails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne frappe \u003cstrong\u003emotif martelé\u003c\/strong\u003e coule sur la surface de la lame, offrant une distinction visuelle et du caractère. Le manche en palissandre est de forme ergonomique, scellé avec de la cire à haute température pour une finition durable et brillante qui complète l'esthétique raffinée de l'acier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour des performances durables\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTesté pour \u003cstrong\u003eNormes suisses SGS\u003c\/strong\u003e pour la composition du métal et la netteté (ci-dessous \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e force de pointe, bien supérieure à la moyenne de l'industrie de 210 N), ce couteau est conçu pour résister à l'épreuve d'une utilisation intensive. Pour préserver son aspect et sa beauté, lavez-le à la main uniquement, séchez-le immédiatement et évitez de couper les os ou les aliments surgelés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotre promesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué avec précision. Rigoureusement testé. Bénéficie de notre garantie à vie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn couteau conçu pour fonctionner à merveille – pour la vie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533652476226,"sku":"987633337855","price":90.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-chef-knife-min_c064b7a1-2042-43cb-a4c8-0f5ad17e03dd.jpg?v=1703703466","url":"https:\/\/ch.santokuknives.co.uk\/fr\/products\/couteau-de-chef-minato","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}