{"title":"Page d'accueil","description":null,"products":[{"product_id":"kiritsuke","title":"Couteau en acier Kiritsuke Damas avec manche en ébène coloré","description":"\u003cp\u003eLe\u003cstrong\u003e \u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Le couteau est l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes qui peuvent être utilisées comme \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eYanagi\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e(trancheuse à poisson) ou un \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eUsuba\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (couteau à légumes). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un couteau très polyvalent qui peut être utilisé pour effectuer de nombreuses tâches normalement effectuées avec un \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGyuto\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (Couteau de chef).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSon bord léger à double biseau peut être utilisé pour effectuer de nombreuses tâches normalement effectuées avec un \u003cb\u003e\u003ci\u003eGyuto\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn couteau de chef vraiment polyvalent (\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e) en raison de sa capacité à « Rock and Chop » et convient à tous les styles de coupe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame en acier damas\u003c\/strong\u003e avec \u003cstrong\u003e67 couches\u003c\/strong\u003e (Noyau VG10 et 33 couches de damas pliées) est résistant à la corrosion et résistant avec une dureté Rockwell de HRC 62.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa lame comporte un \u003cstrong\u003eModèle de billette en acier Damas Fireball\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprend une poignée octogonale colorée unique. Chaque couteau a un manche unique et la couleur varie d'un couteau à l'autre. Certains peuvent avoir plusieurs couleurs et d'autres peuvent en avoir moins (\u003cstrong\u003eles couleurs ne peuvent pas être choisies\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDouble biseau\u003c\/strong\u003e tranchant affûté selon la méthode traditionnelle japonaise « Honbazuke », où la lame est affûtée et polie à la main en trois étapes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eForgé avec importé \u003cstrong\u003eAcier inoxydable VG-10\u003c\/strong\u003e pour le matériau de base de la lame, plus 66 couches d'acier Damas, cette lame durera toute une vie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e dispose d'un manche octogonal en bois chimiquement stabilisé. Le processus de stabilisation rend le bois plus résistant, extrêmement durable et moins susceptible de se déformer ou de se fissurer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Le couteau est adapté au « coupage de roches », à la « coupe par poussée » et à la « coupe par traction ». Notre vision du \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e La lame a été vigoureusement testée pour être un véritable couteau bien arrondi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDimensions :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePleine longueur :\u003c\/strong\u003e 33 cm \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 20,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLargeur de lame :\u003c\/strong\u003e 4,8 cm (le point le plus large)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 200g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDamas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eles lames sont fabriquées à partir de haute teneur en carbone\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacier\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eavec de petites quantités de chrome dans l'alliage. Bien que riche en carbone\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacier\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, le\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elame\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epeut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emontrer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erouille\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003es'il n'est pas entretenu. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVous\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e doit s'assurer de garder les lames propres et sèches complètement pour éviter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erouille\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eou coloration. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLavage à la main uniquement. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe couteau ne convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"santokuknives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31395642867748,"sku":"738902235457","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/Kiritsuke_DamascusSteelKnifeWithColouredEbonyHandle.jpg?v=1674747066"},{"product_id":"gyuto-damascus-steel-knife-with-coloured-blue-resin-handle","title":"Couteau en acier Gyuto Damas avec manche en résine bleue colorée","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau Gyuto :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne lame japonaise polyvalente et polyvalente qui fonctionne comme Yanagi (trancheuse à poisson) et Usuba (couteau à légumes), parfaite pour diverses tâches de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNoyau en acier VG10 forgé avec précision à une dureté Rockwell de 60 ± 1 pour des performances et une rétention des bords exceptionnelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67 couches d'acier inoxydable à haute teneur en carbone pour plus de solidité, de durabilité et de résistance aux taches.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame finie à la main et polie miroir avec un angle de tranchant de 8 à 12°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidi à l'azote pour une dureté et une résistance à la corrosion améliorées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois de ronce stabilisé et en résine bleue pour plus de durabilité, de résistance à l'humidité et un caractère visuel unique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConception ergonomique pour une prise en main et un contrôle confortables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage à la main seulement; garder au sec pour éviter la rouille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe couteau ne convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"santokuknives.co.uk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31404978995236,"sku":"KiritsukeBLU001","price":84.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/H4223c3b152e54404aaf268820441ccd5z_11-266077.jpg?v=1645737837"},{"product_id":"nakiri-chukabocho-full-tang-steel-cleaver","title":"Couperet en acier Nakiri \/ Chukabocho Full Tang","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eNakiri \/ Chukabocho\u003c\/b\u003e (Coupeur) \u003c\/span\u003ecouteau avec\u003cspan\u003e une lame à double tranchant et un étui de sécurité pour couteau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrâce à sa lame droite, ce couteau est excellent pour \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecoupes d'allumette en julienne et brunoise pour les légumes. C'est également un excellent outil pour couper des produits et de la viande à peau très dure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eForgé et durci à la main, le processus implique une trempe, un revenu et un martelage. \u003cspan vertical-align:=\"\" trebuchet=\"\"\u003e\u003cspan times=\"\" new=\"\"\u003e\u003cspan data-spm-anchor-id=\"a2g0o.detail.1000023.i6.69f27e53r9Bfhn\" trebuchet=\"\"\u003eLa température des éclaboussures de trempe est de 780 degrés et la trempe est de 180 degrés à 200 degrés,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e le résultat final produit un couteau qui a une durée de vie de 15 à 20 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa lame en acier à haute teneur en carbone garantit un couteau tranchant de longue durée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa technique de trempe à haute température augmente la durabilité et l'usure du couteau. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour les travaux délicats de légumes ou le hachage lourd.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVous devez vous assurer de garder les lames propres et sèches pour éviter la rouille ou les taches. Lavage à la main uniquement. Ce couteau ne convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePleine longueur :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLargeur de lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 \u003cspan vertical-align:=\"\" times=\"\" new=\"\"\u003ecm (le point le plus large)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 435 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"santokuknives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31405192380452,"sku":"Nakiri001","price":69.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/Nakiri_Chukabocho_Full_Tang_Steel__Cleaver_5.jpg?v=1603054658"},{"product_id":"haru-ebony-handle-knife-set","title":"Ensemble de couteaux à manche en ébène Haru","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eL'ensemble de couteaux Haru avec un manche en ébène comprend quatre styles de couteaux japonais différents qui peuvent être utilisés pour effectuer de nombreuses tâches de cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLa lame est en acier 440C forgé et cuit à la main.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCet acier n’est pas un acier inoxydable ordinaire. Il est stabilisé à 60 ± 2 HRC.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLes lames sont très tranchantes et durables. La texture unique de la lame est claire et belle.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCet ensemble de couteaux est un ensemble de couteaux de cuisine multifonctionnel et professionnel qui peut être utilisé pour hacher, trancher et couper parfaitement les légumes, les fruits et la viande. Le Haru convient aux chefs professionnels, aux experts culinaires, aux vendeurs de produits alimentaires et aux chefs à domicile débutants. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLa poignée ergonomique est en ébène, confortable à saisir et antidérapante.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVous devez vous assurer de garder les lames propres et sèches pour éviter la rouille ou les taches. Lavage à la main uniquement. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"one-half-column-left\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eCouteau de chef de 8 pouces\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePleine longueur :\u003c\/strong\u003e 34 cm, \u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 19 cm, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de lame :\u003c\/strong\u003e 4,5 cm, \u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2,0 mm, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 182g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Kiritsuke de 8 pouces\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePleine longueur : \u003c\/strong\u003e34 cm, \u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 20 cm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de lame :\u003c\/strong\u003e 4,5 cm, \u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2,0 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 198g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eCouteau utilitaire de 5 pouces\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePleine longueur :\u003c\/strong\u003e 25 cm, \u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 12 cm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de lame :\u003c\/strong\u003e 2,3 cm, \u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2,0 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net : \u003c\/strong\u003e84g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eCouteau d'office de 3,5 pouces\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePleine longueur :\u003c\/strong\u003e 21,2 cm, \u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 8,3 cm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de lame :\u003c\/strong\u003e 2,0 cm, \u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2,0 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net : \u003c\/strong\u003e72g,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"one-half-column-right\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/ebony_handle_set1.jpg?v=1578662234\" alt=\"Fille dans une veste\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr style=\"clear: both;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"santokuknives.co.uk","offers":[{"title":"4 pièces","offer_id":31541221359652,"sku":"666666674455","price":99.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Couteau de chef de 8 pouces","offer_id":31541221228580,"sku":"140537463831","price":39.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Couteau Kiritsuke de 8 pouces","offer_id":31541221261348,"sku":"294676445225","price":39.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Couteau utilitaire de 5 pouces","offer_id":31541221294116,"sku":"144222335634","price":29.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Couteau d'office de 3. 5 pouces","offer_id":31541221326884,"sku":"147534578222","price":29.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/gkkk3e_720x_1f1008b3-c49e-4229-9d21-c54dfbff75b5-943244.jpg?v=1645737841"},{"product_id":"riku-damascus-vg10-knife","title":"Couteau Riku Damas VG10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa série de couteaux Riku Damas VG10 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé avec précision à partir d'acier japonais VG10 avec 67 couches de revêtement en acier inoxydable à haute teneur en carbone pour plus de résistance et de rétention des bords.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprend un ensemble de 5 pièces : couteaux de chef de 8 pouces, Santoku de 7 pouces, couteaux à désosser de 6 pouces, couteaux utilitaires de 5 pouces et couteaux d'office de 3,5 pouces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFini à la main avec un polissage miroir avec un tranchant précis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidi à l'azote pour une dureté, une flexibilité et une résistance à la corrosion améliorées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée ergonomique G-10 Garolite pour une adhérence, une durabilité et un confort supérieurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage à la main seulement; garder les lames au sec pour éviter la rouille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"one-half-column-left\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eChef de 8 pouces \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePleine longueur :\u003c\/strong\u003e 330mm, \u003cstrong\u003elongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 200mm, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de lame :\u003c\/strong\u003e 50mm, \u003cstrong\u003eépaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2,5 mm, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 259g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eSantoku de 7 pouces \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePleine longueur :\u003c\/strong\u003e300mm, \u003cstrong\u003elongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 168m,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de lame :\u003c\/strong\u003e 44mm, \u003cstrong\u003eépaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2,2 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 243,5g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eDésossage de 6 pouces \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePleine longueur :\u003c\/strong\u003e 262mm, \u003cstrong\u003elongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 150mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de lame :\u003c\/strong\u003e 17mm, \u003cstrong\u003eépaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2,1 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net : \u003c\/strong\u003e125g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUtilitaire 5 pouces \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePleine longueur :\u003c\/strong\u003e 231mm, \u003cstrong\u003elongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 123mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de lame :\u003c\/strong\u003e 25mm, \u003cstrong\u003eépaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2,1 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net : \u003c\/strong\u003e127g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eÉpluchage de 3,5 pouces \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePleine longueur :\u003c\/strong\u003e 196mm, \u003cstrong\u003elongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 88mm, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de lame :\u003c\/strong\u003e 25mm, \u003cstrong\u003eépaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2,1 mm, \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 118g,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"one-half-column-right\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/riku1.jpg?v=1581521021\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr style=\"clear: both;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"santokuknives","offers":[{"title":"Ensemble 2 pièces","offer_id":31626714873892,"sku":"14:618553223899","price":119.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Couteau de chef 8\"","offer_id":31626714611748,"sku":"14:101235333","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Couteau Santoku 7\"","offer_id":31626714644516,"sku":"14:29400000444","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Couteau à désosser 6\"","offer_id":31626714677284,"sku":"14:94234234","price":69.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Couteau utilitaire de 5 po","offer_id":31626714710052,"sku":"14:1736252525","price":59.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Couteau d'office 3,5\"","offer_id":31626714742820,"sku":"14:17525253332","price":49.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/riku-5-knife-set.jpg?v=1602864010"},{"product_id":"ichika-damascus-steel-knife-with-coloured-octagonal-handle","title":"Couteau en acier Ichika Damas avec manche octogonal coloré","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau en acier damas Ichika avec manche octogonal coloré Caractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOptions Chef de 8,5 pouces, Boucher de 8 pouces, Kiritsuke de 8 pouces, Santoku de 7 pouces et Nakiri de 7 pouces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne superbe gamme conçue pour être un point fort dans n'importe quelle cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLames forgées avec précision avec noyau en acier japonais VG10 pour d'excellentes performances et durabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67 couches d'acier inoxydable pour plus de solidité, de résistance aux taches et de longévité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBord fini à la main et poli miroir pour des coupes précises.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée ergonomique octogonale aux couleurs uniques pour plus de confort et de style. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChaque couteau a un manche unique et la couleur varie d'un couteau à l'autre. Certains peuvent avoir plusieurs couleurs et d'autres peuvent en avoir moins (\u003cstrong\u003eles couleurs ne peuvent pas être choisies\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage à la main uniquement, garder les lames propres et sèches pour éviter la rouille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"santokuknives.co.uk","offers":[{"title":"Ensemble de 5 pièces","offer_id":32346706509860,"sku":"657575849908","price":279.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Couteau Santoku de 7 pouces","offer_id":32346706542628,"sku":"121314152678","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Couteau de chef de 8,5 pouces","offer_id":32346706477092,"sku":"233443547698","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Couteau Nakiri de 7 pouces","offer_id":32346706575396,"sku":"108888729412","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Couteau Kiritsuke de 8,5 pouces","offer_id":32346706608164,"sku":"457348912356","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Couteau de boucher de 8 pouces","offer_id":32346706640932,"sku":"009888735635","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/Ichika-5-pcs-set-min.jpg?v=1646917412"},{"product_id":"haruta-67-layer-aus-10-damascus-steel-kitchen-knives","title":"Haruta Ensemble de 10 couteaux de cuisine japonais en acier damas VG10 avec poignées et fourreaux en bois","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'ensemble de couteaux Haruta 10 pièces\u003c\/strong\u003e est la cuisine japonaise complète : une collection complète de couteaux couvrant chaque tâche de préparation, associée à un acier à aiguiser diamant de 13\" pour les maintenir en état de fonctionnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque lame est forgée à partir d'acier Damas VG10 de qualité supérieure avec 67 couches, finie avec un motif de plumes saisissant, placée dans un manche en bois ergonomique de forme ovale et fournie avec un fourreau en bois massif pour un rangement sûr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu du set :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau d'office 4\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau utilitaire de 5 po\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à désosser 6\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantokû 7\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7\" Nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouperet Nakiri de 7,7 po\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGyuto 8\" (couteau de chef japonais)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKiritsuke 8\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à pain 10\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier à aiguiser diamant 13\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/p\u003e","brand":"santokuknives.co.uk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382845714468,"sku":"020077320133","price":499.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/10pcs-set-min.jpg?v=1699460769"},{"product_id":"minato-acacia-wood-magnetic-knife-holder-with-set","title":"Série de couteaux Minato avec porte-couteau magnétique en bois d'acacia","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eEnsemble de couteaux en acier Minato AUS-10 avec bloc magnétique en acacia\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eL'artisanat d'inspiration japonaise rencontre l'élégance moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le talent artistique du \u003cstrong\u003eSérie de couteaux Minato\u003c\/strong\u003e, forgé à partir d'ultra-premium \u003cstrong\u003eAcier multicouche AUS10\u003c\/strong\u003e et terminé avec un superbe \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e. Chaque lame incarne la précision, l'équilibre et la beauté – conçue pour fonctionner parfaitement et conçue pour rehausser n'importe quelle cuisine. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier passionné, la collection Minato offre une netteté, un contrôle et un attrait esthétique exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes performances qui inspirent confiance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau est \u003cstrong\u003eforgé avec précision\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eacier AUS10 à haute teneur en carbone\u003c\/strong\u003e, atteignant une dureté Rockwell de \u003cstrong\u003e60 ± 2 HRC\u003c\/strong\u003e pour une résistance et une rétention des bords remarquables. Le \u003cstrong\u003econstruction à trois couches\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eprocessus de refroidissement à l'azote\u003c\/strong\u003e garantir une dureté, une flexibilité et une résistance à la corrosion optimales. Chaque lame est finie à la main selon un \u003cstrong\u003ebord tranchant comme un rasoir à 15°\u003c\/strong\u003e, offrant des coupes douces comme du beurre avec une précision professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa beauté dans les moindres détails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emotif martelé\u003c\/strong\u003e crée une texture visuelle époustouflante sur l'acier, tandis que le \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e offre une chaleur naturelle et une adhérence parfaitement équilibrée. Chaque poignée est scellée dans de la cire à haute température pour une finition durable et brillante qui résiste à l'humidité et au temps. Le résultat : un couteau aussi beau que performant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa collection complète de cinq pièces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCouteaux Inclus dans cet ensemble :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePetit couteau de 5,6 po\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau Nakiri 6,7\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau Santoku 7\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef 8\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKiritsuke 9\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉgalement inclus avec les couteaux :\u003c\/strong\u003e Bloc à couteaux magnétique en acacia — un affichage magnétique double face pouvant contenir jusqu'à 10 couteaux (avant et arrière), fusionnant l'élégance du bois d'acacia naturel avec l'art fonctionnel. Dimensions : \u003cstrong\u003e275 mm (L) × 225 mm (H) × 105 mm (P)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour durer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Minato sont testés pour \u003cstrong\u003eNormes suisses SGS\u003c\/strong\u003e pour la pureté et le tranchant du métal, atteignant des performances de tranchant bien au-delà des couteaux de cuisine conventionnels (en dessous \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e contre une moyenne de \u003cstrong\u003e210N\u003c\/strong\u003e). Pour préserver leur perfection, laver à la main uniquement et sécher immédiatement. Évitez de couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotre promesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué avec précision. Rigoureusement testé. Bénéficie de notre garantie à vie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDes couteaux conçus pour fonctionner à merveille – pour la vie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32407530864676,"sku":"842270975412","price":379.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/minato-stand-min.jpg?v=1703692209"},{"product_id":"chikashi-damascus-steel-knife-with-coloured-octagonal-handle","title":"Ensemble de couteaux en acier Chikashi Damas avec manche en ormeau","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCouteaux en acier Chikashi Damas\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù la tradition japonaise rencontre la précision moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eCouteaux en acier Chikashi Damas\u003c\/strong\u003e — une fusion harmonieuse de l'artisanat patrimonial et du design contemporain. Chaque lame est forgée à partir de \u003cstrong\u003eAcier VG10\u003c\/strong\u003e, en couches \u003cstrong\u003e67 fois\u003c\/strong\u003e pour une netteté, une résistance et une rétention des bords inégalées. Le \u003cstrong\u003eManche ergonomique en Abalone\u003c\/strong\u003e on dirait une extension de votre main, parfaitement équilibrée pour des performances sans effort et sans fatigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu tranchage délicat des fruits à la sculpture du pain artisanal, chaque couteau Chikashi offre un contrôle impeccable et une beauté durable.\u003cbr\u003ePlus que des outils, ce sont \u003cstrong\u003einstruments de maîtrise\u003c\/strong\u003e, conçu pour rehausser votre cuisine et durer toute une vie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eL'arsenal professionnel complet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCollection Chikashi\u003c\/strong\u003e propose une gamme complète de couteaux de qualité professionnelle, des lames utilitaires précises aux couteaux de chef polyvalents et Santoku. Que vous choisissiez une seule pièce ou l'ensemble complet, chaque couteau est conçu pour la performance, l'équilibre et l'élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef 8\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau Santoku 7\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à pain 8\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à désosser 6\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau utilitaire de 5 po\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à fruits 3,5\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier à aiguiser diamant 13\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eChaque lame est \u003cstrong\u003eforgé avec précision\u003c\/strong\u003e avec un \u003cstrong\u003eAngle de bord de 8 à 12° par côté\u003c\/strong\u003e, garantissant des coupes impeccables et contrôlées avec un minimum d'effort.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour durer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau Chikashi est conçu pour fonctionner à merveille pendant des années, tout en conservant son tranchant et son élégance. Pour préserver les performances, laver à la main uniquement et sécher immédiatement. Évitez de couper des os ou des aliments surgelés pour protéger l’intégrité de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Ajoutez les couteaux en acier Chikashi Damascus à votre collection et découvrez l'harmonie de la tradition japonaise et du design moderne. Chaque lame est une œuvre d'art, forgée pour la précision, l'équilibre et la beauté durable. Élevez votre savoir-faire avec des outils qui honorent le passé tout en inspirant l'avenir de votre cuisine. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39399178666020,"sku":"61877777111","price":424.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/7-pcs-set_Chikaski-min.jpg?v=1706788667"},{"product_id":"aiko-red-damascus-steel-knife-with-coloured-red-resin-handle","title":"Couteau en acier Damas rouge Aiko avec manche en résine rouge colorée","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes couteaux de la série Aiko Red Damascus :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoignées uniques fabriquées à partir de bois de loupe stabilisé et de résine rouge pour plus de durabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNoyau en acier japonais VG10 forgé avec précision pour d'excellentes performances et une excellente rétention des bords.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67 couches d'acier inoxydable pour plus de solidité, de résistance aux taches et de durabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBord poli à la main avec une expérience de coupe douce et précise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidi à l'azote pour plus de dureté et de flexibilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif de lame en plumes saisissant pour un look unique et élégant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée ergonomique et durable conçue pour le confort et le contrôle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage à la main seulement; garder les lames propres et sèches pour éviter la rouille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Ensemble de 9 pièces","offer_id":39637108621348,"sku":"545454545431","price":409.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Ensemble de 6 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coupe douce et précise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidi à l'azote pour plus de dureté et de flexibilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif de lame en plumes saisissant pour un look unique et élégant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée ergonomique et durable conçue pour le confort et le contrôle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage à la main seulement; garder les lames propres et sèches pour éviter la rouille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Ensemble de 9 pièces","offer_id":39637106884644,"sku":"5454545454155","price":409.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Ensemble de 6 pièces","offer_id":39585328791588,"sku":"545454545414","price":299.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Ensemble de 5 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colorée","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes couteaux de la série Aiko Blue Damascus :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoignées uniques fabriquées à partir de bois de loupe stabilisé et de résine bleue pour plus de durabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNoyau en acier japonais VG10 forgé avec précision pour d'excellentes performances et une excellente rétention des bords.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67 couches d'acier inoxydable pour plus de solidité, de résistance aux taches et de durabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBord poli à la main avec une expérience de coupe douce et précise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidi à l'azote pour plus de dureté et de flexibilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif de lame en plumes saisissant pour un look unique et élégant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée ergonomique et durable conçue pour le confort et le contrôle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage à la main seulement; 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acier japonais VG10 forgé avec précision pour une rétention des bords et des performances exceptionnelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67 couches d'acier inoxydable pour plus de solidité et de résistance aux taches.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame polie à la main pour des coupes douces et précises.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée ergonomique pour plus de confort et de contrôle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage à la main seulement; gardez les lames propres et sèches pour éviter la rouille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"one-half-column-left\"\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke de 8,5 pouces \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePleine longueur :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e345 millimètres,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 207 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de lame :\u003c\/strong\u003e 48mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eépaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 181g,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNakiri de 7 pouces \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePleine longueur : \u003c\/strong\u003e315mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 170mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de lame :\u003c\/strong\u003e 50,5 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eépaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 192g,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNakiri de 6,5 pouces \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePleine longueur :\u003c\/strong\u003e 305mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 165mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de lame :\u003c\/strong\u003e 69mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eépaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e220g,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke de 6 pouces \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePleine longueur :\u003c\/strong\u003e 315mm, \u003cstrong\u003elongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 147mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de lame :\u003c\/strong\u003e 55,5 mm, \u003cstrong\u003eépaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2,0 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net : 166\u003c\/strong\u003eg,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eChef de 8,5 pouces \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePleine longueur :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e354mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 213mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de lame :\u003c\/strong\u003e 45mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eépaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e185\u003c\/span\u003eg,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eBoucher de 8 pouces \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePleine longueur :\u003c\/strong\u003e 354mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 203mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de lame :\u003c\/strong\u003e 56,5 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eépaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 186g,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eSantoku de 7 pouces \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePleine longueur :\u003c\/strong\u003e 318mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 175mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de lame :\u003c\/strong\u003e 47mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eépaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 177g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eUtilitaire 5 pouces \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePleine longueur :\u003c\/strong\u003e 242mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 120mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de lame :\u003c\/strong\u003e 0,5 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eépaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 76g,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eParage de 6 pouces \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePleine longueur :\u003c\/strong\u003e 207mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 82mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de lame :\u003c\/strong\u003e 21,5 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eépaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 60g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"one-half-column-right\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Makito-Knife-set1.jpg?v=1619700235\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Couteau Kiritsuke de 6 pouces","offer_id":40159624167460,"sku":"391732963","price":84.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"9 couteaux","offer_id":40159623807012,"sku":"391732952","price":399.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3 pièces Couteaux","offer_id":40159624003620,"sku":"391732958","price":199.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Couteau Nakiri de 7 pouces","offer_id":40159624101924,"sku":"391732961","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Couteau de chef de 8,5 pouces","offer_id":40159624134692,"sku":"391732962","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Couteau Nakiri de 6,5 pouces","offer_id":40159624200228,"sku":"391732964","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Couteau Santoku de 7 pouces","offer_id":40159624232996,"sku":"391732965","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Couteau utilitaire de 5 pouces","offer_id":40159624265764,"sku":"391732966","price":69.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Couteau d'office de 3,5 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réunit deux outils essentiels de l'artisanat japonais : le \n \u003cstrong\u003eCouteau de chef 8\"\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eAcier à aiguiser diamant 13\"\u003c\/strong\u003e — \n présentés ensemble dans un coffret cadeau magnifiquement conçu.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\n Le couteau de chef, forgé à partir d'un \u003cstrong\u003eNoyau en acier VG10\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eAcier Damas 67 couches\u003c\/strong\u003e extérieur, \n offre une netteté, une force et un contrôle exceptionnels. \n Associé au diamant à aiguiser, il garantit que votre tranchant reste parfaitement aligné, jour après jour.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\n Les deux portent la signature \u003cstrong\u003eManche ergonomique en Abalone\u003c\/strong\u003e — élégant, équilibré et confortable — \n apportant l’harmonie entre tradition et design moderne.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003eConçu pour durer\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003e\n Conçu pour des performances professionnelles et un attrait intemporel, cet ensemble est conçu pour durer toute une vie. \n Lavage à la main uniquement et séchage immédiat. \n Évitez de couper des os ou des aliments surgelés pour protéger l’intégrité de la lame.\n \u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\n \u003cstrong\u003e\n Découvrez l’équilibre parfait entre art et précision. \n L'ensemble couteau de chef et acier Chikashi est la combinaison idéale de performance et de conservation — \n conçu pour rehausser votre cuisine et inspirer une vie de cuisine exceptionnelle.\n \u003c\/strong\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40481397473316,"sku":"6187777711111","price":142.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Chikashi-set-boxed-min-238900.jpg?v=1720533193"},{"product_id":"minato-santoku-knife","title":"Couteau Minato Santoku","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCouteau Santoku Minato 7\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù l'artisanat d'inspiration japonaise rencontre l'élégance moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau Santoku Minato 7\"\u003c\/strong\u003e est la lame polyvalente par excellence qui allie performance, style et précision raffinée. Forgé à partir d'ultra-premium \u003cstrong\u003eAcier multicouche à haute teneur en carbone AUS10\u003c\/strong\u003e et assorti à un magnifiquement poli \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e, ce couteau est conçu pour rehausser chaque coupe, hachage et tranche, que vous prépariez des légumes, du poisson ou de la viande désossée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrécision et contrôle sans effort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec son noyau AUS10 forgé avec précision et sa construction en acier multicouche, la lame atteint une dureté Rockwell de \u003cstrong\u003e60 ± 2 HRC\u003c\/strong\u003e, offrant une rétention et une durabilité exceptionnelles des bords. Le fini à la main \u003cstrong\u003eBord poli miroir 15°\u003c\/strong\u003e assure un tranchage incroyablement lisse et précis avec une résistance minimale — conçu pour les chefs et les amateurs culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn design performant et impressionnant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa frappe \u003cstrong\u003emotif martelé\u003c\/strong\u003e coule sur la surface de la lame pour créer une texture visuellement riche, tandis que l'ergonomie \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e offre chaleur, équilibre et une prise en main sûre. Scellé avec de la cire à haute température pour une finition brillante durable, ce Santoku n'est pas seulement performant, il se démarque.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour la longévité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau Minato est testé pour \u003cstrong\u003eNormes suisses SGS\u003c\/strong\u003e pour la pureté de l'acier et la performance des bords (en dessous \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e force de pointe par rapport à une moyenne industrielle de 210 N). Pour que ce Santoku continue de fonctionner au mieux, lavez-le à la main uniquement, séchez-le immédiatement et évitez de couper les os ou les aliments surgelés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotre promesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué avec précision. Rigoureusement testé. Bénéficie de notre garantie à vie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne lame conçue pour fonctionner à merveille – pour la vie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533641564482,"sku":"987633337800","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-santoku-min_99d59c5b-3d00-49e8-94ed-90b25b520970.jpg?v=1703703041"},{"product_id":"minato-petty-knife","title":"Petit couteau Minato","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003ePetit couteau Minato 5,6\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù l'artisanat d'inspiration japonaise rencontre l'élégance moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePetit couteau Minato 5,6\"\u003c\/strong\u003e est conçu pour une précision dans les détails les plus fins, de la coupe et du pelage au tranchage délicat. Forgé à partir d'ultra-premium \u003cstrong\u003eAcier multicouche à haute teneur en carbone AUS10\u003c\/strong\u003e et associé à un magnifiquement poli \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e, il offre une netteté, un équilibre et un contrôle exceptionnels dans un format compact.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrécision pour un travail détaillé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour les petits fruits, légumes, herbes et coupes complexes, le Petty Knife offre une agilité exceptionnelle sans sacrifier la puissance. Le \u003cstrong\u003eNoyau AUS10 à haute teneur en carbone\u003c\/strong\u003e et la construction multicouche avancée atteignent une dureté Rockwell de \u003cstrong\u003e60 ± 2 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une excellente rétention des bords et une excellente durabilité. Chaque lame est finie à la main selon un \u003cstrong\u003ebord poli miroir à 15°, tranchant comme un rasoir\u003c\/strong\u003e pour une coupe nette et sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa beauté dans les moindres détails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne frappe \u003cstrong\u003emotif martelé\u003c\/strong\u003e coule sur la lame, donnant à chaque couteau son propre caractère unique. L'ergonomie \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e offre une chaleur naturelle, une prise en main sûre et un équilibre raffiné dans la main. Scellé avec de la cire à haute température, il offre une finition durable et brillante qui complète l’esthétique élégante de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour des performances durables\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Minato Petty Knife est testé pour \u003cstrong\u003eNormes suisses SGS\u003c\/strong\u003e pour la pureté du métal et la performance des bords, atteignant des niveaux de netteté bien au-delà des couteaux de cuisine classiques (en dessous \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e contre une moyenne de \u003cstrong\u003e210N\u003c\/strong\u003e). Pour conserver son bord et sa finition exceptionnels, laver à la main uniquement et sécher immédiatement. Évitez de couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotre promesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué avec précision. Rigoureusement testé. Bénéficie de notre garantie à vie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn couteau conçu pour fonctionner à merveille – pour la vie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533646217538,"sku":"111199993345","price":69.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-Petty-min_a448edb1-55cc-4333-b3c1-d3362257ab8a.jpg?v=1703703275"},{"product_id":"minato-nakiri-knife","title":"Couteau Minato Nakiri","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCouteau Nakiri Minato 6,7\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù l'artisanat d'inspiration japonaise rencontre l'élégance moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau Nakiri 6,7\"\u003c\/strong\u003e est parfaitement adapté à la préparation de légumes - mélange ultra-premium \u003cstrong\u003eAcier multicouche à haute teneur en carbone AUS10\u003c\/strong\u003e avec un magnifiquement poli \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e. Ce couteau est conçu pour la précision, l’équilibre et des performances raffinées à chaque coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne précision magistrale pour chaque légume\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa lame plate et large et son bord tranchant, le Nakiri excelle à trancher, couper en dés et hacher les légumes avec un minimum d'effort et un maximum de contrôle. Forgée à partir d'acier AUS10 à haute teneur en carbone, cette lame offre une rétention de bord et une durabilité exceptionnelles grâce à son processus avancé de stratification et de refroidissement à l'azote.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa beauté dans les moindres détails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa frappe \u003cstrong\u003emotif martelé\u003c\/strong\u003e coule à travers la lame, tandis que l'ergonomie \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e apporte chaleur, équilibre et confort dans la main. Chaque élément est conçu pour être aussi somptueux que performant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour des performances durables\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTesté pour \u003cstrong\u003eNormes suisses SGS\u003c\/strong\u003e pour la pureté et la netteté du métal (ci-dessous \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e force de pointe, bien en avance sur les couteaux de cuisine typiques), ce Nakiri est conçu pour une excellence durable. Pour conserver son bord et sa finition, laver à la main uniquement, sécher immédiatement et éviter de couper les os ou les aliments surgelés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotre promesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué avec précision. Rigoureusement testé. Bénéficie de notre garantie à vie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn couteau conçu pour fonctionner à merveille – pour la vie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533649494338,"sku":"121234345578","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-Nakiri-min_14770e05-d9b9-4d41-81c5-1e841a44f958.jpg?v=1703703380"},{"product_id":"minato-chef-knife","title":"Couteau de chef Minato","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCouteau de chef Minato 8\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù l'artisanat d'inspiration japonaise rencontre l'élégance moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau de chef Minato 8\"\u003c\/strong\u003e est la pierre angulaire de la boîte à outils raffinée de toute cuisine sérieuse. Forgé à partir d'ultra-premium \u003cstrong\u003eAcier multicouche à haute teneur en carbone AUS10\u003c\/strong\u003e et fini avec un poli \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e, ce couteau offre des performances de niveau professionnel avec un attrait esthétique intemporel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne précision qui transforme chaque coupe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée avec un noyau AUS10 forgé avec précision et une construction en acier laminé, cette lame atteint une dureté Rockwell de \u003cstrong\u003e60 ± 2 HRC\u003c\/strong\u003e pour une rétention et une durabilité exceptionnelles des bords. Fini à la main avec une netteté comme un rasoir \u003cstrong\u003eAngle de 15°\u003c\/strong\u003e, il glisse sans effort à travers les légumes, les viandes et les poissons avec une résistance minimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa beauté dans les moindres détails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne frappe \u003cstrong\u003emotif martelé\u003c\/strong\u003e coule sur la surface de la lame, offrant une distinction visuelle et du caractère. Le manche en palissandre est de forme ergonomique, scellé avec de la cire à haute température pour une finition durable et brillante qui complète l'esthétique raffinée de l'acier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour des performances durables\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTesté pour \u003cstrong\u003eNormes suisses SGS\u003c\/strong\u003e pour la composition du métal et la netteté (ci-dessous \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e force de pointe, bien supérieure à la moyenne de l'industrie de 210 N), ce couteau est conçu pour résister à l'épreuve d'une utilisation intensive. Pour préserver son aspect et sa beauté, lavez-le à la main uniquement, séchez-le immédiatement et évitez de couper les os ou les aliments surgelés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotre promesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué avec précision. Rigoureusement testé. Bénéficie de notre garantie à vie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn couteau conçu pour fonctionner à merveille – pour la vie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533652476226,"sku":"987633337855","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-chef-knife-min_c064b7a1-2042-43cb-a4c8-0f5ad17e03dd.jpg?v=1703703466"},{"product_id":"minato-kiritsuke-knife","title":"Couteau Minato Kiritsuke","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCouteau Kiritsuke Minato 9\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù l'artisanat d'inspiration japonaise rencontre l'élégance moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau Kiritsuke Minato 9\"\u003c\/strong\u003e est l'expression raffinée de l'art culinaire de précision. Forgé à partir d'ultra-premium \u003cstrong\u003eAcier multicouche à haute teneur en carbone AUS10\u003c\/strong\u003e et associé à un élégant \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e, il offre des performances extraordinaires avec un équilibre raffiné et un style intemporel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrécision et performances exceptionnelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée avec un noyau en acier AUS10 forgé avec précision et une construction multicouche avancée, cette lame atteint une dureté Rockwell de \u003cstrong\u003e60 ± 2 HRC\u003c\/strong\u003e pour une rétention et une durabilité exceptionnelles des bords. Chaque lame est finie à la main pour être tranchante comme un rasoir \u003cstrong\u003eBord 15°\u003c\/strong\u003e, glissant sans effort à travers des coupes complexes avec une clarté de niveau professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn design qui attire l'attention\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa frappe \u003cstrong\u003emotif martelé\u003c\/strong\u003e donne à chaque lame une texture artistique unique, tandis que la forme ergonomique \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e offre une prise en main naturelle et équilibrée avec une finition brillante de haute qualité. Le résultat est un couteau aussi exceptionnel que performant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour durer toute une vie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTesté pour \u003cstrong\u003eNormes suisses SGS\u003c\/strong\u003e pour la composition et le tranchant de l'acier (ci-dessous \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e contre la moyenne de l'industrie de 210 N), ce Kiritsuke est conçu pour une excellence durable. Pour protéger le bord et la finition, laver à la main uniquement, sécher immédiatement et éviter de couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotre promesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué avec précision. Rigoureusement testé. Bénéficie de notre garantie à vie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn couteau conçu pour fonctionner à merveille – pour la vie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533653197122,"sku":"987633337129","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-kritsuke-min_d9ba55ba-5609-4074-adcc-31ff996b2bd9.jpg?v=1703703536"},{"product_id":"minato-set-with-magnetic-wooden-knife-rack","title":"Ensemble Minato avec porte-couteaux magnétique en bois","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eEnsemble de couteaux Minato avec support à couteaux magnétique en bois\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù l'artisanat d'inspiration japonaise rencontre l'élégance moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le talent artistique du \u003cstrong\u003eSérie de couteaux Minato\u003c\/strong\u003e, forgé à partir d'ultra-premium \u003cstrong\u003eAcier multicouche à haute teneur en carbone AUS10\u003c\/strong\u003e et terminé avec un superbe \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e. Chaque lame incarne la précision, l'équilibre et la beauté – conçue pour fonctionner parfaitement et conçue pour rehausser n'importe quelle cuisine. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier passionné, la collection Minato offre une netteté, un contrôle et un attrait esthétique exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes performances qui inspirent confiance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau est \u003cstrong\u003eforgé avec précision\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eacier AUS10 à haute teneur en carbone\u003c\/strong\u003e, atteignant une dureté Rockwell de \u003cstrong\u003e60 ± 2 HRC\u003c\/strong\u003e pour une résistance et une rétention des bords remarquables. Le \u003cstrong\u003econstruction à trois couches\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eprocessus de refroidissement à l'azote\u003c\/strong\u003e garantir une dureté, une flexibilité et une résistance à la corrosion optimales. Chaque lame est finie à la main selon un \u003cstrong\u003ebord tranchant comme un rasoir à 15°\u003c\/strong\u003e, offrant des coupes douces comme du beurre avec une précision professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa beauté dans les moindres détails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emotif martelé\u003c\/strong\u003e crée une texture visuelle saisissante sur l'acier, tandis que le \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e offre une chaleur naturelle et une adhérence parfaitement équilibrée. Chaque poignée est scellée dans de la cire à haute température pour une finition durable et brillante qui résiste à l'humidité et au temps. Le résultat : un couteau aussi beau que performant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa collection complète de cinq pièces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCouteaux inclus dans cet ensemble :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePetit couteau de 5,6 po\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau Nakiri 6,7\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau Santoku 7\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef 8\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKiritsuke 9\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉgalement inclus avec les couteaux :\u003c\/strong\u003e Support à couteaux magnétique en bois — un rail magnétique mural qui maintient et affiche vos couteaux en toute sécurité, libérant ainsi un espace précieux sur le comptoir tout en gardant chaque lame magnifiquement visible et à portée de main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour durer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Minato sont testés pour \u003cstrong\u003eNormes suisses SGS\u003c\/strong\u003e pour la pureté et le tranchant du métal, atteignant des performances de tranchant bien au-delà des couteaux de cuisine conventionnels (en dessous \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e contre une moyenne de \u003cstrong\u003e210N\u003c\/strong\u003e). Pour préserver leur perfection, laver à la main uniquement et sécher immédiatement. Évitez de couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotre promesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué avec précision. Rigoureusement testé. Bénéficie de notre garantie à vie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDes couteaux conçus pour fonctionner à merveille – pour la vie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533654049090,"sku":"84227097389","price":319.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Magnetic-Knife-holder_011-min_28055f4e-c5f7-4996-befa-287e03e7f220.jpg?v=1703703605"},{"product_id":"minato-knife-block","title":"Bloc à couteaux Minato","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eBloc à couteaux magnétique Minato\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù l'artisanat d'inspiration japonaise rencontre l'élégance moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez le style et la fonctionnalité de votre cuisine avec le \u003cstrong\u003eBloc à couteaux magnétique Minato\u003c\/strong\u003e, savamment conçu pour mettre en valeur vos couteaux avec à la fois élégance et précision. Conçu pour s'intégrer parfaitement à votre espace, il transforme le rangement en une pièce maîtresse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAffichage raffiné, accès instantané\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoté de rails magnétiques puissants double face, ce bloc peut contenir jusqu'à dix couteaux en toute sécurité tout en les gardant pleinement exposés. La finition en bois d'acacia naturel complète les riches poignées en palissandre de votre collection Minato — de sorte que chaque lame est visible, accessible et joliment présentée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour la performance et la durabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu-delà de son attrait esthétique, le bloc à couteaux magnétique est conçu pour protéger et préserver vos couteaux. Il empêche le contact de lame à lame, réduit l'usure et maintient les bords tranchants tout en offrant un accès instantané pour une préparation de qualité professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDimensions et spécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDimensions : 275 mm (L) × 225 mm (H) × 105 mm (P). Convient pour une installation sur comptoir ou encastrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn ajout transparent à votre collection\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour s'associer parfaitement à la série de couteaux Minato, ce bloc complète l'expérience de l'artisanat, du design et de la performance. Pour les chefs comme pour les passionnés, il ne s’agit pas seulement d’outils : il s’agit de la sensation que procure votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotre promesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué avec précision. Rigoureusement testé. Bénéficie de notre garantie à vie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn stockage conçu pour fonctionner à merveille — pour la vie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533655884098,"sku":"868695049321","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/minato-stand-close-up-min_fda7311b-46bc-4771-a5e7-e18fa4d9a3ef.jpg?v=1703703744"},{"product_id":"minato-knife-series-5-pcs-set","title":"Série de couteaux Minato, ensemble de 5 pièces","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eEnsemble de couteaux Minato 5 pièces\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù l'artisanat d'inspiration japonaise rencontre l'élégance moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le talent artistique du \u003cstrong\u003eSérie de couteaux Minato\u003c\/strong\u003e, forgé à partir d'ultra-premium \u003cstrong\u003eAcier multicouche à haute teneur en carbone AUS10\u003c\/strong\u003e et fini avec un fini magnifiquement poli \u003cstrong\u003emanches en palissandre\u003c\/strong\u003e. Chaque couteau incarne la précision, l'équilibre et la performance raffinée, conçu pour rehausser chaque instant en cuisine. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur inspiré, la collection Minato offre une netteté, un contrôle et un attrait esthétique exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes performances qui inspirent confiance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque lame est \u003cstrong\u003eforgé avec précision\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eacier AUS10 à haute teneur en carbone\u003c\/strong\u003e, atteignant une dureté Rockwell de \u003cstrong\u003e60 ± 2 HRC\u003c\/strong\u003e pour une résistance, une durabilité et une rétention des bords exceptionnelles. Le \u003cstrong\u003econstruction en acier multicouche\u003c\/strong\u003e, terminé par un \u003cstrong\u003eprocessus de refroidissement à l'azote\u003c\/strong\u003e, assure une dureté, une flexibilité et une résistance parfaites à la corrosion. Chaque couteau est aiguisé à la main à un \u003cstrong\u003ebord 15° poli miroir\u003c\/strong\u003e, offrant une coupe nette et sans effort avec une précision professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa beauté dans les moindres détails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa frappe \u003cstrong\u003emotif martelé\u003c\/strong\u003e donne à chaque lame une texture unique et fluide, tandis que le \u003cstrong\u003emanche en palissandre naturel\u003c\/strong\u003e apporte de la chaleur dans la main et une prise en main parfaitement équilibrée. Chaque poignée est scellée avec de la cire à haute température pour une finition lisse, durable et résistante à l'humidité. Des performances exceptionnelles — enveloppées dans une beauté intemporelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa collection complète de cinq pièces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInclus dans cet ensemble :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePetit couteau de 5,6 po\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau Nakiri 6,7\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau Santoku 7\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef 8\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKiritsuke 9\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour durer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Minato sont testés pour \u003cstrong\u003eNormes suisses SGS\u003c\/strong\u003e pour la pureté et le tranchant du métal, atteignant des performances bien supérieures aux couteaux de cuisine conventionnels (en dessous \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e par rapport à une moyenne du secteur de \u003cstrong\u003e210N\u003c\/strong\u003e). Pour préserver leur bord et leur finition exceptionnels, laver à la main uniquement et sécher immédiatement. Évitez de couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotre promesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué avec précision. Rigoureusement testé. Bénéficie de notre garantie à vie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDes couteaux conçus pour fonctionner à merveille – pour la vie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47600152052034,"sku":"9876333378522","price":299.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/minato_5pcs_center-size-min.jpg?v=1704809453"},{"product_id":"chikashi-13-inch-sharpening-steel","title":"Chikashi Acier à aiguiser 13 pouces","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eChikashi Acier à aiguiser diamant 13\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMaintenez la perfection – à chaque fois que vous coupez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eAcier à aiguiser diamant Chikashi\u003c\/strong\u003e est conçu pour préserver le bord impeccable de vos lames Damas. Fabriqué avec des abrasifs diamantés de précision, il réaligne et affûte vos couteaux avec un minimum d'effort, garantissant que vos outils restent affûtés comme des rasoirs et prêts à fonctionner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eManche couche d'ormeau\u003c\/strong\u003e correspond à la collection de couteaux Chikashi, offrant le même équilibre parfait et la même sensation luxueuse. Sa géométrie raffinée offre stabilité et confort, que vous soyez un chef chevronné ou un cuisinier amateur ambitieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn savoir-faire essentiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn affûtage régulier avec le Chikashi Diamond Steel maintient vos bords alignés et prolonge la durée de vie de chaque lame de votre collection. C’est la touche finale qui maintient à la fois la précision et la présentation dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Ajoutez le fusil à aiguiser diamant Chikashi à votre collection et préservez le talent artistique de chaque coupe, le compagnon essentiel de l'excellence japonaise. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47767331766594,"sku":"61877777118","price":59.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/sharpening_rod_Chikaski-min_aeaa7080-a50b-4c84-b32d-6989bd832955.jpg?v=1707222922"},{"product_id":"chikashi-8-inch-chef-knife","title":"Couteau de chef Chikashi de 8 pouces","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCouteau de chef Chikashi Damascus Steel 8\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù la tradition japonaise rencontre la précision moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau de chef Chikashi Damascus Steel 8\"\u003c\/strong\u003e incarne l'artisanat japonais à son meilleur. Forgé à partir d'un \u003cstrong\u003eNoyau en acier VG10\u003c\/strong\u003e et en couches \u003cstrong\u003e67 fois\u003c\/strong\u003e avec de l'acier Damas à haute teneur en carbone, il offre une netteté, une résistance et une rétention de bord exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu comme un véritable couteau polyvalent, ce couteau de chef passe sans effort du tranchage fin au hachage et au découpage en dés en toute confiance. Le \u003cstrong\u003eManche ergonomique en Abalone\u003c\/strong\u003e offre un équilibre et un contrôle parfaits, s'adaptant naturellement à la main pour des performances fluides et sans fatigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque lame est \u003cstrong\u003eforgé avec précision\u003c\/strong\u003e avec un \u003cstrong\u003eAngle de bord de 8 à 12° par côté\u003c\/strong\u003e, garantissant des coupes ultra-propres avec une résistance minimale — un niveau de performance auquel font confiance les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs sérieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour durer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau Chikashi est conçu pour fonctionner à merveille pendant des années, tout en conservant son tranchant et son élégance. Pour préserver les performances, laver à la main uniquement et sécher immédiatement. Évitez de couper des os ou des aliments surgelés pour protéger l’intégrité de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Ajoutez le couteau de chef Chikashi 8\" à votre collection et découvrez l'harmonie de la tradition japonaise et du design moderne : une lame forgée pour la précision, l'équilibre et la beauté durable à chaque repas. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47767361061186,"sku":"61877777113","price":96.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/chef_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707223163"},{"product_id":"chikashi-8-inch-bread-knife","title":"Couteau à pain Chikashi 8 pouces","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCouteau à pain Chikashi Damascus Steel 8\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù la tradition japonaise rencontre la précision moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau à pain Chikashi Damascus Steel 8\"\u003c\/strong\u003e est conçu pour glisser facilement dans les pains croustillants et les pains délicats. Forgé à partir d'un \u003cstrong\u003eNoyau en acier VG10\u003c\/strong\u003e et en couches \u003cstrong\u003e67 fois\u003c\/strong\u003e avec de l'acier Damas à haute teneur en carbone, il offre un tranchant, une résistance et des performances de coupe nettes durables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes dentelures finement conçues adhèrent sans se déchirer, préservant la structure et la mie, du levain rustique à la brioche moelleuse. Le \u003cstrong\u003eManche ergonomique en Abalone\u003c\/strong\u003e offre un équilibre et une stabilité parfaits pour un tranchage contrôlé et confiant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque lame est \u003cstrong\u003eforgé avec précision\u003c\/strong\u003e avec un \u003cstrong\u003eAngle de bord de 8 à 12° par côté\u003c\/strong\u003e, garantissant des coupes douces et contrôlées avec un minimum d'effort - idéal pour les cuisines professionnelles et les maisons soucieuses du design.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour durer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau Chikashi est conçu pour fonctionner à merveille pendant des années, tout en conservant son tranchant et son élégance. Pour préserver les performances, laver à la main uniquement et sécher immédiatement. Évitez de couper des os ou des aliments surgelés pour protéger l’intégrité de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Ajoutez le couteau à pain Chikashi de 8 po à votre collection et profitez d'un tranchage précis et sans effort — une pièce maîtresse qui apporte l'art japonais à chaque pain. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47767370957122,"sku":"61877777117","price":96.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/bread_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707305444"},{"product_id":"chikashi-7-inch-santoku-knife","title":"Couteau Santoku Chikashi 7 pouces","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCouteau Santoku Chikashi Damascus Steel 7\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù la tradition japonaise rencontre la précision moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau Santoku Chikashi Damascus Steel 7\"\u003c\/strong\u003e est une expression raffinée du design polyvalent japonais. Forgé à partir d'un \u003cstrong\u003eNoyau en acier VG10\u003c\/strong\u003e et en couches \u003cstrong\u003e67 fois\u003c\/strong\u003e avec de l'acier Damas à haute teneur en carbone, il offre une netteté, une résistance et une rétention fiable des bords exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour trancher, couper en dés et hacher finement, le Santoku excelle avec les légumes, le poisson et les viandes désossées. Le \u003cstrong\u003eManche ergonomique en Abalone\u003c\/strong\u003e offre un équilibre parfait et une prise sûre et naturelle, permettant un contrôle précis et un mouvement sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque lame est \u003cstrong\u003eforgé avec précision\u003c\/strong\u003e avec un \u003cstrong\u003eAngle de bord de 8 à 12° par côté\u003c\/strong\u003e, offrant des coupes ultra-propres avec une résistance minimale — parfait pour ceux qui apprécient la précision et la finesse dans chaque préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour durer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau Chikashi est conçu pour fonctionner à merveille pendant des années, tout en conservant son tranchant et son élégance. Pour préserver les performances, laver à la main uniquement et sécher immédiatement. Évitez de couper des os ou des aliments surgelés pour protéger l’intégrité de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Ajoutez le couteau Santoku Chikashi de 7 po à votre collection et découvrez la précision et l'équilibre du véritable savoir-faire japonais — une lame créée pour rehausser la cuisine de tous les jours. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772657451330,"sku":"61877777112","price":96.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/santoku_Chikaski-min.jpg?v=1707305616"},{"product_id":"chikashi-6-inch-boning-knife","title":"Couteau à désosser Chikashi de 6 pouces","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCouteau à désosser Chikashi Damascus Steel 6\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù la tradition japonaise rencontre la précision moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau à désosser Chikashi Damascus Steel 6\"\u003c\/strong\u003e est conçu pour la précision et le contrôle autour des os et des articulations. Forgé à partir d'un \u003cstrong\u003eNoyau en acier VG10\u003c\/strong\u003e et en couches \u003cstrong\u003e67 fois\u003c\/strong\u003e avec de l'acier Damas à haute teneur en carbone, il offre un bord fin et résistant pour un travail détaillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa lame étroite et agile vous permet de tracer des lignes naturelles avec précision, ce qui la rend idéale pour la préparation de la volaille, de la viande et du poisson. Le \u003cstrong\u003eManche ergonomique en Abalone\u003c\/strong\u003e offre une prise sûre et équilibrée, vous donnant confiance dans chaque coupe délicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque lame est \u003cstrong\u003eforgé avec précision\u003c\/strong\u003e avec un \u003cstrong\u003eAngle de bord de 8 à 12° par côté\u003c\/strong\u003e, permettant des coupes contrôlées et raffinées avec un minimum d'effort — parfait pour les chefs qui apprécient la finesse et la précision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour durer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau Chikashi est conçu pour fonctionner à merveille pendant des années, tout en conservant son tranchant et son élégance. Pour préserver les performances, laver à la main uniquement et sécher immédiatement. Évitez de couper des os ou des aliments surgelés pour protéger l’intégrité de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Ajoutez le couteau à désosser Chikashi de 6 po à votre collection et faites l'expérience d'un contrôle et d'une précision sans compromis — une lame spécialisée façonnée pour une préparation magistrale. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772666200386,"sku":"61877777116","price":91.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/boning_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707305726"},{"product_id":"chikashi-5-inch-utility-knife","title":"Couteau utilitaire Chikashi de 5 pouces","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCouteau utilitaire Chikashi Damascus Steel 5\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù la tradition japonaise rencontre la précision moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau utilitaire Chikashi Damascus Steel 5\"\u003c\/strong\u003e est le pont parfait entre un couteau de chef et un couteau d’office. Forgé à partir d'un \u003cstrong\u003eNoyau en acier VG10\u003c\/strong\u003e et en couches \u003cstrong\u003e67 fois\u003c\/strong\u003e avec de l'acier Damas à haute teneur en carbone, il offre un avantage vif et durable pour les tâches de précision quotidiennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour trancher de petits fruits, tailler des légumes et manipuler des coupes plus fines, cette lame polyvalente devient rapidement un favori de la cuisine. Le \u003cstrong\u003eManche ergonomique en Abalone\u003c\/strong\u003e offre un excellent équilibre et un excellent confort, rendant le travail détaillé fluide et contrôlé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque lame est \u003cstrong\u003eforgé avec précision\u003c\/strong\u003e avec un \u003cstrong\u003eAngle de bord de 8 à 12° par côté\u003c\/strong\u003e, garantissant des coupes nettes et précises avec une résistance minimale — parfait pour ceux qui apprécient des performances raffinées dans chaque tâche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour durer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau Chikashi est conçu pour fonctionner à merveille pendant des années, tout en conservant son tranchant et son élégance. Pour préserver les performances, laver à la main uniquement et sécher immédiatement. Évitez de couper des os ou des aliments surgelés pour protéger l’intégrité de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Ajoutez le couteau utilitaire Chikashi 5\" à votre collection et profitez d'une précision sans effort pour la préparation quotidienne — une lame compacte avec un véritable caractère japonais. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772674785602,"sku":"61877777115","price":91.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/utility_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707305835"},{"product_id":"chikashi-3-5-inch-fruit-knife","title":"Couteau à fruits Chikashi 3,5 pouces","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCouteau à fruits Chikashi Damascus Steel 3,5\"\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù la tradition japonaise rencontre la précision moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCouteau à fruits Chikashi Damascus Steel 3,5\"\u003c\/strong\u003e est conçu pour un travail délicat et détaillé. Forgé à partir d'un \u003cstrong\u003eNoyau en acier VG10\u003c\/strong\u003e et en couches \u003cstrong\u003e67 fois\u003c\/strong\u003e avec de l'acier Damas à haute teneur en carbone, il offre un bord agile et tranchant comme un rasoir pour des tranches fines et des coupes complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfaite pour éplucher, tailler et façonner les fruits et petits légumes, cette lame compacte offre un contrôle exceptionnel dans la main. Le \u003cstrong\u003eManche ergonomique en Abalone\u003c\/strong\u003e offre une prise sûre et équilibrée, permettant un travail précis à la fois sans effort et élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque lame est \u003cstrong\u003eforgé avec précision\u003c\/strong\u003e avec un \u003cstrong\u003eAngle de bord de 8 à 12° par côté\u003c\/strong\u003e, garantissant des coupes nettes et délicates avec une pression minimale — idéal pour une présentation et des finitions raffinées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour durer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau Chikashi est conçu pour fonctionner à merveille pendant des années, tout en conservant son tranchant et son élégance. Pour préserver les performances, laver à la main uniquement et sécher immédiatement. Évitez de couper des os ou des aliments surgelés pour protéger l’intégrité de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Ajoutez le couteau à fruits Chikashi 3,5\" à votre collection et profitez d'un contrôle précis et gracieux pour les moindres détails — une petite lame avec une présence exceptionnelle. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772685566274,"sku":"61877777114","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/paring_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707305996"},{"product_id":"minato-box-set-chef-knife-steel-set","title":"Minato Coffret couteau de chef et ensemble en acier","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eCoffret cadeau couteau de chef Minato 2 pièces et acier à aiguiser diamant\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù la précision d'inspiration japonaise rencontre l'élégance moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eEnsemble 2 pièces Minato\u003c\/strong\u003e rassemble deux outils essentiels dans un coffret cadeau joliment présenté : le \u003cstrong\u003eCouteau de chef 8\"\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eAcier à aiguiser diamant 13\"\u003c\/strong\u003e. Fabriqué avec premium \u003cstrong\u003eAcier multicouche à haute teneur en carbone AUS10\u003c\/strong\u003e et associé à des poignées en palissandre naturellement polies, ce duo est conçu pour les chefs qui exigent précision, équilibre et performances durables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe couteau de chef Minato 8\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eForgé avec précision à partir de \u003cstrong\u003eAcier multicouche à haute teneur en carbone AUS10\u003c\/strong\u003e, le couteau de chef Minato offre un tranchant professionnel et un contrôle exceptionnel. Avec une dureté Rockwell de \u003cstrong\u003e60 ± 2 HRC\u003c\/strong\u003e et un fini à la main \u003cstrong\u003eBord poli miroir 15°\u003c\/strong\u003e, il glisse sans effort à travers les ingrédients pour une coupe nette et sûre. La frappe \u003cstrong\u003eMotif martelé\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e alliez beauté et confort, offrant une expérience parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'acier à aiguiser diamant Minato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe inclus \u003cstrong\u003eAcier à aiguiser diamant 13\"\u003c\/strong\u003e maintient vos couteaux performants à leur apogée. Sa surface diamantée de précision réaligne le bord entre les utilisations, conservant le tranchant d'un scalpel tout en prolongeant la durée de vie de chaque lame de votre collection. La poignée reflète l’esthétique Minato : bois de rose chaleureux, magnifiquement poli et confortable en main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour durer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque outil de la série Minato est testé pour \u003cstrong\u003eNormes suisses SGS\u003c\/strong\u003e pour la pureté et le tranchant, atteignant des performances qui dépassent de loin les couteaux de cuisine de tous les jours (en dessous \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e contre 210 N en moyenne). Pour préserver leur beauté et leur avantage, laver à la main uniquement et sécher immédiatement. Évitez de couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe couple culinaire parfait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de chef Minato offre la précision, tandis que le Diamond Steel la préserve — un duo conçu pour des performances supérieures dans chaque cuisine. Ensemble, ils offrent l’équilibre idéal entre art, savoir-faire et fonctionnalité à long terme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotre promesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué avec précision. Rigoureusement testé. Bénéficie de notre garantie à vie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDes outils conçus pour fonctionner à merveille — pour la vie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53598620615032,"sku":"9876333371967","price":99.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/minato-box-set-min.jpg?v=1727708057"},{"product_id":"haruta-5-pcs-set-vg10-damascus-steel-kitchen-knives","title":"Haruta Ensemble de 5 couteaux de cuisine japonais en acier damas VG10 avec poignées et fourreaux en bois","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'ensemble de couteaux Haruta 5 pièces\u003c\/strong\u003e est une collection d'essentiels sélectionnés : tous les couteaux que vous utilisez dans la cuisine quotidienne, ainsi qu'un acier à aiguiser pour les maintenir tous en état de fonctionnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque lame est forgée à partir d'acier Damas VG10 de qualité supérieure avec 67 couches, finie avec un motif de plumes saisissant, placée dans un manche en bois ergonomique de forme ovale et fournie avec un fourreau en bois massif pour un rangement sûr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu du set :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau utilitaire de 5 po\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantokû 7\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGyuto 8\" (couteau de chef japonais)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à pain 10\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier à aiguiser diamant 13\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/p\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54819033743736,"sku":"0200773201335","price":349.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/5pc_set-min.jpg?v=1732193331"},{"product_id":"minato-diamond-sharpening-steel","title":"Acier à aiguiser diamant Minato 13″","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eAcier à aiguiser diamant Minato 13″\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù la précision d'inspiration japonaise rencontre la performance quotidienne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGardez vos lames performantes à leur meilleur avec le \u003cstrong\u003eAcier à aiguiser diamant Minato\u003c\/strong\u003e. Conçu pour compléter la série de couteaux Minato, cet outil essentiel réaligne et affûte facilement les bords de vos couteaux, garantissant des performances tranchantes comme un rasoir à chaque fois que vous cuisinez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAffûtage de précision pour une netteté durable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué avec un \u003cstrong\u003esurface diamantée\u003c\/strong\u003e, cet acier à affûter offre une efficacité abrasive exceptionnelle, rétablissant rapidement l’alignement des bords tout en préservant la géométrie de la lame. Idéal pour un affûtage régulier, il prolonge considérablement la durée de vie et les performances de coupe de vos couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConception magnifiquement équilibrée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe poli avec élégance \u003cstrong\u003emanche en palissandre\u003c\/strong\u003e reflète l'esthétique de la collection de couteaux Minato : chaleureuse, raffinée et parfaitement équilibrée en main. Sa forme ergonomique assure confort et contrôle, rendant l'affûtage fluide, stable et sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConçu pour fonctionner au quotidien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConstruit pour résister à des années d'utilisation, le Minato Diamond Steel offre un affûtage fiable et constant qui maintient vos couteaux à un niveau professionnel. Quelques coups rapides avant ou après utilisation suffisent pour maintenir une netteté optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa différence Santoku\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué avec précision. Rigoureusement testé. 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