{"title":"Haruta","description":"","products":[{"product_id":"haruta-67-layer-aus-10-damascus-steel-kitchen-knives","title":"Haruta Ensemble de 10 couteaux de cuisine japonais en acier damas VG10 avec poignées et fourreaux en bois","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'ensemble de couteaux Haruta 10 pièces\u003c\/strong\u003e est la cuisine japonaise complète : une collection complète de couteaux couvrant chaque tâche de préparation, associée à un acier à aiguiser diamant de 13\" pour les maintenir en état de fonctionnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque lame est forgée à partir d'acier Damas VG10 de qualité supérieure avec 67 couches, finie avec un motif de plumes saisissant, placée dans un manche en bois ergonomique de forme ovale et fournie avec un fourreau en bois massif pour un rangement sûr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu du set :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau d'office 4\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau utilitaire de 5 po\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à désosser 6\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantokû 7\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7\" Nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouperet Nakiri de 7,7 po\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGyuto 8\" (couteau de chef japonais)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKiritsuke 8\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à pain 10\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier à aiguiser diamant 13\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/p\u003e","brand":"santokuknives.co.uk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382845714468,"sku":"020077320133","price":499.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/10pcs-set-min.jpg?v=1699460769"},{"product_id":"haruta-13-inch-sharpening-steel","title":"Haruta Acier à aiguiser diamant 13 pouces pour l'entretien des couteaux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'acier à aiguiser diamant Haruta 13\"\u003c\/strong\u003e est une tige d'affûtage de qualité professionnelle conçue pour maintenir vos couteaux de cuisine en bon état de fonctionnement entre les affûtages.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTige diamantée de 13\" pour un réalignement rapide et efficace des bords\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec tous les couteaux de cuisine, y compris les aciers japonais à haute teneur en carbone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en bois de forme ovale assorti à la gamme de couteaux Haruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrou pour cordon pour suspendre le rangement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConçu pour l'affûtage - associez-le à une pierre à aiguiser pour un affûtage complet périodique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47481042698562,"sku":"0133610065","price":54.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/sharpening-steel-rod-side-min_8a128d3a-d79b-4cef-9e6f-30259a1e651e.jpg?v=1702307378"},{"product_id":"haruta-8-inch-gyuto-knife","title":"Haruta Couteau de chef Gyuto japonais en acier de Damas VG10 de 8 pouces avec manche en bois et fourreau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Gyuto Haruta 8\"\u003c\/strong\u003e est le couteau de chef japonais polyvalent – un cheval de bataille pour chaque tâche de cuisine, de la décomposition des protéines au tranchage des légumes et aux herbes coupées en dés. Le ventre légèrement incurvé permet un mouvement de balancement fluide pour hacher ; la pointe pointue permet un travail précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir d'acier Damas VG10 de qualité supérieure avec 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif de lame en plumes saisissant, fini à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil de ventre incurvé pour des coupes fluides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en bois de forme ovale pour l'équilibre et le confort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprend un fourreau en bois massif pour un rangement sûr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483768766786,"sku":"013361006444","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/8-inch-GyutoChef-Knife-side-min_a82a2483-f0e8-4827-9714-39144548d831.jpg?v=1702383957"},{"product_id":"haruta-8-inch-kiritsuke-knife","title":"Haruta Couteau de chef Kiritsuke en acier de Damas japonais VG10 de 8 pouces avec manche en bois et fourreau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Kiritsuke Haruta 8\"\u003c\/strong\u003e est un couteau de chef dans la tradition japonaise — une lame hybride combinant la précision d'un yanagiba (trancheuse) avec le profil plat d'un usuba (couteau à légumes), ce qui le rend aussi bien à la maison pour fileter du poisson que pour hacher des légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir d'acier Damas VG10 de qualité supérieure avec 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif de lame en plumes saisissant, fini à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePointe inversée pour un contrôle précis sur les coupes complexes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en bois de forme ovale pour l'équilibre et le confort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprend un fourreau en bois massif pour un rangement sûr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483849376066,"sku":"662000776130","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-8-inch-Kiritsuke-Knife-side-min_6e403f8c-b9b0-4456-9403-cb08abda3383.jpg?v=1702384113"},{"product_id":"haruta-7-7-inch-nakiri-cleaver","title":"Haruta Couperet Nakiri japonais en acier de Damas VG10 de 7,7 pouces avec manche en bois et fourreau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couperet Nakiri Haruta 7,7\"\u003c\/strong\u003e est une version plus lourde et plus profonde du couteau à légumes japonais traditionnel. La hauteur et le poids supplémentaires facilitent le travail des produits denses – citrouilles, choux, patates douces, légumes-racines – tandis que le bord précis maintient les coupes propres.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir d'acier Damas VG10 de qualité supérieure avec 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif de lame en plumes saisissant, fini à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame haute et rectangulaire pour hacher en toute confiance des produits denses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en bois de forme ovale pour l'équilibre et le confort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprend un fourreau en bois massif pour un rangement sûr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483852259650,"sku":"000776323360","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-7.5-inch-Nakiri-Cleaver-side-min.jpg?v=1702384821"},{"product_id":"haruta-7-inch-santoku","title":"Haruta Couteau Santoku japonais en acier de Damas VG10 de 7 pouces avec manche en bois et fourreau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Santoku Haruta 7\"\u003c\/strong\u003e est le couteau japonais tout usage – son nom signifie « trois vertus », en référence à sa maîtrise des légumes, du poisson et de la viande. Le profil plat et la lame plus courte le rendent agile pour la préparation quotidienne, avec suffisamment d'autorité pour les travaux plus importants.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir d'acier Damas VG10 de qualité supérieure avec 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif de lame en plumes saisissant, fini à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil de lame plus plat pour des coupes et des tranchages nets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en bois de forme ovale pour l'équilibre et le confort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprend un fourreau en bois massif pour un rangement sûr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483855503682,"sku":"000186077616","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/santoku-3-quarter-side-min_48a710bf-af27-478d-9e9d-faf8517d2841.jpg?v=1702384781"},{"product_id":"haruta-7-inch-nakiri","title":"Haruta Couteau Nakiri japonais en acier de Damas VG10 de 7 pouces avec manche en bois et fourreau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Haruta 7\" Nakiri\u003c\/strong\u003e est le couteau à légumes japonais dédié – une lame plate et rectangulaire conçue pour glisser proprement à travers les produits en une seule coupe, sans mouvement de bascule requis. Idéal pour couper en julienne, couper en dés et créer des tranches fines et uniformes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir d'acier Damas VG10 de qualité supérieure avec 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif de lame en plumes saisissant, fini à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame plate et rectangulaire conçue pour les coupes poussées sur les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en bois de forme ovale pour l'équilibre et le confort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprend un fourreau en bois massif pour un rangement sûr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour les légumes, les herbes et les préparations de cuisine légères\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483856650562,"sku":"173200630336","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-7-inch-Nakiri-Knife-3-stde-min_dedc87d1-6289-4faa-bd3b-cb1ca5aaadcd.jpg?v=1702384738"},{"product_id":"haruta-6-inch-boning-knife","title":"Haruta Couteau à désosser japonais en acier Damas VG10 de 6 pouces avec manche en bois et fourreau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à désosser Haruta 6\"\u003c\/strong\u003e est une lame japonaise spécialisée conçue pour séparer la viande des os, couper le gras et décomposer la volaille, le poisson et les morceaux de viande rouge. Le profil étroit et légèrement flexible pénètre dans les espaces restreints avec contrôle et précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir d'acier Damas VG10 de qualité supérieure avec 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif de lame en plumes saisissant, fini à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil étroit et légèrement flexible pour travailler près de l'os\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en bois de forme ovale pour l'équilibre et le confort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprend un fourreau en bois massif pour un rangement sûr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour la préparation de viande, de volaille et de poisson – pas pour couper des os ou des aliments surgelés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483858321730,"sku":"193207763600","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/boning-knife-side-min_6430f33b-5ef0-4bec-830d-a1873f271627.jpg?v=1702384709"},{"product_id":"haruta-5-inch-utility-knife","title":"Haruta Couteau utilitaire japonais en acier damas VG10 de 5 pouces avec manche en bois et fourreau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau utilitaire Haruta 5\"\u003c\/strong\u003e se situe entre un couteau d'office et un couteau de chef – la bonne taille pour les travaux trop gros pour un couteau d'office et trop petits pour une lame pleine grandeur. Idéal pour couper des herbes, trancher des fruits, couper des échalotes en dés et tout travail de préparation rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir d'acier Damas VG10 de qualité supérieure avec 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif de lame en plumes saisissant, fini à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame polyvalente de taille moyenne pour la préparation quotidienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en bois de forme ovale pour l'équilibre et le confort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprend un fourreau en bois massif pour un rangement sûr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483860648258,"sku":"140500071300","price":69.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-5-inch-Utility-Knife-side-min_abdeabe1-f173-4ba7-960b-20e50aaaf806.jpg?v=1702384680"},{"product_id":"haruta-4-inch-paring-knife","title":"Haruta Couteau d'office japonais en acier damas VG10 de 4 pouces avec manche en bois et fourreau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau d'office Haruta 4\"\u003c\/strong\u003e est l'outil de précision de la cuisine japonaise : une lame courte et agile pour le travail de détail que les couteaux plus gros ne peuvent pas gérer. Tailler l'ail, éplucher les fruits, déveiner les crevettes, segmenter les agrumes, décortiquer les fraises.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir d'acier Damas VG10 de qualité supérieure avec 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif de lame en plumes saisissant, fini à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame compacte et agile pour un travail de précision manuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en bois de forme ovale pour l'équilibre et le confort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprend un fourreau en bois massif pour un rangement sûr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483863499074,"sku":"144000763330","price":64.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-4-inch-Paring-Knife-side-min_0f4bb09b-6ab8-4141-9e62-f088535e51f0.jpg?v=1702384650"},{"product_id":"haruta-10-inch-bread-knife","title":"Haruta Couteau à pain japonais en acier de Damas VG10 de 10 pouces avec manche en bois et fourreau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à pain Haruta 10\"\u003c\/strong\u003e utilise un long bord dentelé pour trancher des pains croustillants, des gâteaux moelleux et des pâtisseries délicates sans les écraser – un travail qu'un couteau à bord lisse ne peut tout simplement pas faire. La longueur de 10 pouces gère les pains au levain et en étain de grande taille en un seul passage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForgé à partir d'acier Damas VG10 de qualité supérieure avec 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotif de lame en plumes saisissant, fini à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBord long dentelé conçu pour le pain, les gâteaux et les tomates\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche ergonomique en bois de forme ovale pour l'équilibre et le confort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprend un fourreau en bois massif pour un rangement sûr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483865301314,"sku":"1932077636010","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Bread-knife-side-min_85d5df23-2f53-43c8-b328-1c74d73b627b.jpg?v=1702384850"},{"product_id":"haruta-box-set-chef-knife-steel-set","title":"Haruta Coffret VG10 Couteau de chef japonais en acier damas de 8 pouces et acier à aiguiser diamant de 13 pouces","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe coffret Haruta\u003c\/strong\u003e associe un couteau de chef japonais de 8\" (Gyuto) à un acier à aiguiser diamant de 13\" - le cheval de bataille de tous les jours plus l'outil qui le maintient affûté, présenté dans une boîte prête à offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu du set :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGyuto 8\"\u003c\/strong\u003e — VG10 Damas, motif 67 couches, manche ovale en bois, fourreau en bois inclus. Le couteau de chef japonais polyvalent pour la viande, le poisson et les légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier à aiguiser diamant 13\"\u003c\/strong\u003e — une tige d'affûtage diamantée pour garder le bord du Gyuto bien affûté entre les affûtages.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/p\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49786421772610,"sku":"1932077636078","price":129.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/haruta-open-box-min.jpg?v=1727707850"},{"product_id":"haruta-5-pcs-set-vg10-damascus-steel-kitchen-knives","title":"Haruta Ensemble de 5 couteaux de cuisine japonais en acier damas VG10 avec poignées et fourreaux en bois","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'ensemble de couteaux Haruta 5 pièces\u003c\/strong\u003e est une collection d'essentiels sélectionnés : tous les couteaux que vous utilisez dans la cuisine quotidienne, ainsi qu'un acier à aiguiser pour les maintenir tous en état de fonctionnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque lame est forgée à partir d'acier Damas VG10 de qualité supérieure avec 67 couches, finie avec un motif de plumes saisissant, placée dans un manche en bois ergonomique de forme ovale et fournie avec un fourreau en bois massif pour un rangement sûr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu du set :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau utilitaire de 5 po\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantokû 7\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGyuto 8\" (couteau de chef japonais)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à pain 10\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier à aiguiser diamant 13\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNe convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés.\u003c\/p\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54819033743736,"sku":"0200773201335","price":349.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/5pc_set-min.jpg?v=1732193331"}],"url":"https:\/\/ch.santokuknives.co.uk\/fr\/collections\/haruta-1.oembed","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}