Tipps zum Kochen von Königskrafern
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Verwenden Sie rohe, entscheizte Garnelen für den besten Geschmack und die beste Textur.
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Trocknen Sie die Garnelen, bevor Sie eine bessere Kruste bekommen.
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Überlösen Sie die Pfanne nicht - arbeiten Sie bei Bedarf in Chargen.
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Bei mittlerer Hitze für einen goldenen Sear kochen.
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Fügen Sie Knoblauch kurz vor Garnelen hinzu, um das Verbrennen zu vermeiden.
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Verwenden Sie ungesalzene Butter, damit Sie das Gewürz kontrollieren können.
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Schalten Sie die Zitrone vor dem Entsaftung, um Abfall zu vermeiden.
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Überkochen nicht - Garnelen sind bereit, wenn sie rosa und zusammengerollt sind.
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Beenden Sie mit Kräutern oder Chili -Flocken für zusätzliche Dimension.
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Sofort servieren - Garnelen sind am besten heiß und frisch.
Servieren Sie es mit Vorschlägen
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Warmes knuspriges Brot oder Knoblauch -Toast
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Butternudeln mit Petersilie und Zitrone
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Gedämpfter Jasmin- oder Basmati -Reis
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Frischer grüner Salat mit Vinaigrette
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Gerösteter Spargel oder Zucchini
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Cremige Kartoffelpüree
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Gegrillter Mais auf dem COB
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Couscous mit getrockneten Früchten und Kräutern
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Spinat oder Grünkohl mit Knoblauch anbraten
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Ein Glas gekühltes Weißwein oder funkelnder Rosé
FAQs
F: Kann ich gefrorene Königsgarnelen verwenden?
A: Ja - tauen Sie sie vollständig auf und tupfen Sie sie vor dem Kochen trocken.
F: Woher weiß ich, wann Garnelen gekocht werden?
A: Sie werden rosa, undurchsichtig und kräuseln, wenn sie fertig sind.
F: Kann ich vorgekochte Garnelen verwenden?
A: Sie können, aber sie absorbieren auch Butter und Knoblauch nicht und können überkochen.
F: Was kann ich Butter ersetzen?
A: Sie können Ghee oder eine Mischung aus Olivenöl und Kokosöl für eine milchfreie Option verwenden.
F: Kann ich das würzig machen?
A: Auf jeden Fall - Chili Flocken oder einen Schuss Sriracha zur Hitze hinzufügen.
F: Sind King -Garnelen genauso wie Jumbo Shrimp?
A: Sie sind ähnlich - beide sind groß und fleischig, obwohl die Namen nach Region variieren.
F: Kann ich stattdessen die Garnelen grillen?
A: Ja - 1–2 Minuten pro Seite mit Knoblauchbutter und Grill bürsten.
F: Welche Kräuter passen gut zu Garnelen?
A: Petersilie, Koriander, Schnittlauch oder Basilikum passen alle wunderschön.
F: Kann ich das voraus machen?
A: Garnelen sind am besten frisch gekocht, aber Sie können alle Zutaten im Voraus vorbereiten.
F: Wie speichere ich Reste?
A: Lagern Sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage lang. Sanft wieder aufwärmen.
