10 Tipps zum Kochen dieses Gerichts
- Verwenden Sie hochwertiges Lamm: Entscheiden Sie sich für Bein- oder Schulterschnitte für die perfekte Balance zwischen Zartheit und Geschmack.
- Über Nacht marinieren: Je länger das Lamm versteht, desto tiefer werden die Aromen eindringen.
- Holzspieße einweichen: Wenn Sie Holzspieße verwenden, einweichen Sie sie mindestens 30 Minuten lang, um das Verbrennen zu verhindern.
- Schneiden Sie das Lamm gleichmäßig: Sicherstellen, dass einheitliche Stücke sogar auf dem Grill kochen.
- Überlösen Sie keine Überfüllung: Lassen Sie einen kleinen Platz zwischen den Zutaten, um eine ordnungsgemäße Wärmezirkulation zu gewährleisten.
- Den Grill vorheizen: Ein heißer Grill verleiht einen perfekten Brand, während Sie das Innere saftig halten.
- Drehen Sie gelegentlich die Spieße: Drehen Sie sich für Kochen und Verkohlung.
- Lassen Sie das Lamm ruhen: Das Fleisch ruhen Sie nach dem Grillen der Säfte 5 Minuten nach dem Grillen.
- Kombinieren Sie mit Kühlsaucen: Tzatziki oder eine Zitronen-Knoblauch-Joghurtsauce verstärkt den Geschmack.
- Experimentieren Sie mit Gemüse: Austausch in Pilzen, Kirschtomaten oder Auberginen gegen Abwechslung.
Servieren Sie es mit Vorschlägen
- Warme Pita oder Naan -Brot
- Tzatziki oder Knoblauchjoghurtsauce
- Griechischer Salat mit Feta und Oliven
- Geröstete Kartoffeln oder Couscous
- Hummus und Baba Ganoush
- Gegrillter Halloumi -Käse
- Zitronenreis Pilaf
FAQ
F: Kann ich Lammkabobs im Ofen kochen?
A: Ja! Backen Sie sie 15-18 Minuten bei 400 ° F und drehen Sie sich auf halbem Weg.
F: Kann ich in diesen Kebobs Rindfleisch anstelle von Lamm verwenden?
A: Absolut! Rindfleisch funktioniert gut mit der gleichen Marinade- und Kochmethode.
F: Was ist die beste Temperatur zum Grillen von Lamm?
A: Mit mittlerer Hitze (375 ° F-400 ° F) das beste Verkohlung, während das Innere zart bleibt.
F: Wie lange sollte ich das Lamm marinieren, wenn ich diese Lamm -Kebobs herstellte?
A: Mindestens 2 Stunden, aber über Nacht gibt es den besten Geschmack.
F: Kann ich dieses Lamm-Kebob-Gericht ketofreundlich machen?
A: Ja, überspringen Sie einfach mit hohem Kohlenhydratgemüse und servieren Sie mit einem Kohlenhydrat-Dip.
