Tipps zum Kochen geschwärzter Huhn
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Verwenden Sie eine Gusseisenpfanne für die beste Sear- und Wärmeaufbewahrung.
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Tupfen Sie Hühnchen trocken, um Gewürze zu haften und eine Kruste zu bilden.
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Bewegen Sie das Huhn nicht zu sehr, während es sears.
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Passen Sie Cayenne anhand Gewürztoleranz an.
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Lassen Sie das Hühnchen ruhen, bevor Sie Säfte halten.
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Chicken Sie Huhn für Sandwiches, Wraps oder Salate dünn.
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Fügen Sie Knoblauch- oder Kräuterbutter für zusätzlichen Geschmack hinzu.
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Kochen Sie für die interne Temperatur von 75 ° C für Lebensmittelsicherheit.
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Machen Sie zusätzliche Gewürzmischungen und speichern Sie das nächste Mal.
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Verwenden Sie Oberschenkel anstelle von Brüsten für mehr Reichtum, wenn sie bevorzugt werden.
Servieren Sie es mit Vorschlägen
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Knoblauchpürekartoffeln oder geröstete Süßkartoffeln
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Gedämpfte grüne Bohnen oder sautierten Grünkohl
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Cajun -Reis oder schmutziger Reis
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Cremiger Krautsalat oder Maissalat
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Versteckt in weichen Tortillas für würzige Tacos
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Auf einem Caesar- oder Gartensalat
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In Getreideschalen mit Quinoa oder Farro geschnitten
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Mit cremigem Mac und Käse
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Mit heißem Honig oder Chipotle Mayo beträufelt
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Serviert kalt in einem Sandwich mit Krautsalat
FAQs
F: Kann ich das mit Hühnerschenkel machen?
A: Ja! Oberschenkel sind saftiger und arbeiten genauso gut - passen Sie einfach die Kochzeit an.
F: Ist geschwärztes Hühnchen würzig?
A: Es hat Wärme von Cayenne, aber Sie können es für eine mildere Version reduzieren oder weglassen.
F: Benötige ich eine Gusseisenpfanne?
A: Es ist ideal, aber jede stichtdicke oder rostfreie Stahlpfanne funktioniert.
F: Kann ich anstelle von Pfanne grillen?
A: Absolut-geschwärzte Hühnergrills bei mittlerer Hitze wunderschön.
F: Kann ich das für die Zubereitung von Mahlzeiten voraus machen?
A: Ja - es hält bis zu 4 Tage im Kühlschrank und erhitzt leicht.
F: Wie vermeide ich einen bitteren Brandgeschmack?
A: Lassen Sie die Pfanne nicht zu heiß werden und vermeiden Sie das Verbrennen der Gewürze-mittelhoch ist am besten.
F: Kann ich geschwärztes Hühnchen einfrieren?
A: Ja, kochte und abgekühlte Portionen in luftdichten Behältern für bis zu 2 Monate einfrieren.
F: Welches Öl ist am besten zu bedienen?
A: Hochhitzige Öle wie Olivenöl, Avocadoöl oder Rapsöl funktionieren gut.
F: Kann ich dieses Rezept milchfrei machen?
A: Ja, lassen Sie einfach die Finishing-Butter weg oder verwenden Sie eine pflanzliche Alternative.
F: Kann ich das Gewürzabfall für andere Proteine verwenden?
A: Definitiv! Es arbeitet auf Fisch, Garnelen, Schweinefleisch oder sogar Tofu.
