Edelstahl ist eines der häufigsten Materialien für Messer Klingen. Es hat viele hervorragende Eigenschaften und obwohl es nicht leicht rostet, wie jede andere Art von Metall, kann und kann Korrosion passieren.Wenn Sie ein wunderschönes Edelstahlmesser mitgebracht haben, ist das Letzte, was Sie wollen, es wegen ein wenig loswerden zu müssen Rost. Glücklicherweise können Sie Dinge tun, um zu entfernen Rost Auf Edelstahloberflächen und bringen Sie sie zurück zu ihrem früheren Ruhm. In diesem Artikel werden wir einige einfache Tipps zum Reinigen von Edelstahl und zur Behebung von A ansehen rostig Messer.
Inhaltsverzeichnis
Was ist Rost und warum wirkt sich es aus Edelstahlmessern aus?
Der richtige Begriff für Rost ist Eisenoxid und dies ist eine orange/rote Substanz, die schuppig erscheint und sich auf verschiedenen Metalltypen bildet. Das Rost wird erzeugt, wenn Sauerstoff und Eisen auf das Vorhandensein von Feuchtigkeit reagieren. Dies muss kein Wasser sein, da es viele andere Flüssigkeiten gibt, die den gleichen Effekt haben können. Auch wenn Sie nur Ihre Messer in einer feuchten oder feuchten Umgebung lassen Rost Flecken.Viele Messer bestehen aus Edelstahl und enthält Eisen sowie andere Elemente wie Nickel und Chrom. Da das Material Eisen enthält, können Sie Edelstahlrost sehen. Während viel Edelstahl Messer werden als „rostbeständig“ vermarktet. Diese Behauptung hängt jedoch weitgehend davon ab wie sie betreut werden. Glücklicherweise verleiht das Vorhandensein von Chrom Edelstahl eine Schutzschicht, die beim Kampf gegen Rost hilft.
Noch interessanter ist, dass diese Schutzschicht die Fähigkeit hat, sich zu reformieren, wenn sie beschädigt ist. Wenn sich das Chrom jedoch nicht regenerieren kann, erhalten Sie Rost. In der Küche ist dies normalerweise der Fall, wenn die Chromschicht von Feuchtigkeit überbelichtet ist oder wird beschädigt. Darüber hinaus müssen Sie berücksichtigen, dass die Verwendung bestimmter Produkte auf Ihren Edelstahlmessern diese Schutzschicht unbrauchbar machen kann. Dies schließt Dinge wie harte Gerichtseife und Bleichmittel ein.
Aber das ist nicht das einzige, was dazu führen kann, dass Ihre Messer rosten. Dinge wie Säure oder Salz in bestimmten Lebensmitteln oder extremen Temperaturen können die Leistung der Chromschicht beeinflussen.
Wie kann ich Rost von Edelstahlmessern entfernen?
Wenn Sie feststellen, dass Sie Rost auf Ihrem enthält Edelstahl Messer, das bedeutet nicht, dass Sie sie rauswerfen und neue kaufen müssen, da es Dinge gibt, die Sie als Messer versuchen können Rostentferner. Wenn der Rost sehr schwer ist, ist es natürlich nicht möglich, alles zu entfernen, aber bei leichten bis mittelschweren Rostproblemen gibt es einige Dinge, die Sie im Haus im Haus liegen könnten, die das Problem angehen könnten. Lesen Sie weiter, um mehr über unsere bevorzugte Methode zu erfahren, wie Sie Rost auf Messern loswerden können.
Essig
In weißem Essig gibt es etwas als Essigsäure bekannt, und dies wird gegen Rost kämpfen. Es ist wichtig, nur weißen Essig als zu verwenden Rostentferner, wie andere Typen mehr Schaden als Nutzen anrichten und Ihr Messer färben können.Sie müssen das Messer nur etwa fünf Minuten lang in weißem Essig einweichen. Wenn Sie es länger tun, kann dies Schaden verursachen.
Wenn Sie jedoch feststellen, dass fünf Minuten nicht lang genug sind, müssen Sie diese Methode möglicherweise mit dem folgenden kombinieren. mit Backpulver.
Backpulver
Sie können Backpulver als Sicherungsmethode für die weiße Essigmethode zum Entfernen von Rost verwenden, die wir gerade besprochen haben. Es ist jedoch auch ideal, wenn nur eine kleine Menge Rost auf dem vorliegt Klinge.Sie müssen sicherstellen, dass Sie die Klinge reinigen, bevor Sie mit dem Backpulver beginnen, wie sich alle Schmutz oder Schmutz auswirken, wie gut diese Methode funktioniert. Stellen Sie sicher, dass Sie ein geeignetes Reinigungsprodukt verwenden, und versuchen Sie, Wasser zu vermeiden, da dies die Sache möglicherweise verschlimmert.
Sie müssen dann eine Lösung aus Backpulver und Wasser erstellen, damit Sie eine pasteähnliche Substanz haben. Verwenden Sie dies, um alle betroffenen Teile der Klinge abzudecken, und lassen Sie dies für etwa 60 Minuten.
Sie können dann eine alte Zahnbürste oder ähnliches nehmen und diese verwenden, um an den Roststellen zu schrubben.
Wenn der Rost sehr hartnäckig ist, müssen Sie möglicherweise Stahlwolle verwenden, aber was auch immer Sie verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie nur einen sanften Druck ausüben, um zu vermeiden, dass die Klinge beschädigt wird.Wenn Sie fertig sind, können Sie die Lösung mit einem feuchten Tuch abspülen. Achten Sie jedoch darauf, das Messer gründlich zu trocknen, um künftige Probleme mit Rost zu vermeiden.
Kartoffeln
Es mag sich so anhören, als würden wir dein Bein ziehen, aber es ist wahr, dass Kartoffeln unglaublich gut darin sind, Rost loszuwerden. Dies liegt daran, dass sie etwas, das als Oxalsäure bezeichnet wird, enthalten und dies in einer Vielzahl von Reinigungsprodukten zu finden ist. Diese Säure löst Rost auf und eignet sich daher perfekt für die Reinigung Ihrer verrosteten Edelstahlmesser.
Es gibt zwei Möglichkeiten, wie Sie diese Methode ausführen könnten. Für den Anfang und für Messer, die nicht zu rostig sind, können Sie das Messer in eine Kartoffel legen und es ein paar Stunden lang lassen. Sobald Sie es herausgenommen haben, können Sie das Messer abwischen und jeder Rost sollte einfach wegkommen.
Für stärker verrostete Messer können Sie die Kraft von Kartoffeln mit Schalenseife und Ellbogenfett kombinieren. Schneide das Kartoffel In zwei Hälften und bedecken Sie es in Schalenseife mit einer Streuung Salz oder Backpulver. Diese Dinge sind abrasiv und machen es so einfacher, den lästigen Rost loszuwerden.
Reiben Sie jetzt einfach die Kartoffel auf den Rost, bis sie wegkommt. Wenn Sie fertig sind, sollten Sie das Messer abspülen und es gründlich trocknen, bevor Sie es aufbewahren.
Salz und Zitrone
Zitrone ist ein weiteres Nahrung, das Säure enthält, daher ist es ideal, um rostige Messer zu behandeln. Kombinieren Sie dies mit einem abrasiven Salz und Sie haben das perfekte provisorische Reinigungsprodukt.Sie müssen Salz auf alle verrosteten Teile des Messers auftragen und dann den Zitronensaft über die Oberseite hinzufügen. Lassen Sie die Lösung ein paar Stunden lang arbeiten, bevor Sie sie mit Zitronenschale schrubben. Wenn dies nicht ausreicht, ist es möglich, Stahlwolle für etwas intensiver zu verwenden, was großartig ist, wenn der Rost ziemlich hartnäckig ist.
Zwiebeln
Ja! Zwiebeln sind genauso effektiv, wenn es darum geht, Rost auf Edelstahl zu reinigen. Auch dies ist auf das Vorhandensein von Säure zurückzuführen; Sulfeninsäure, in diesem Fall, was so gut wie der Rost ohne Anstrengung von Ihnen wegkommt.Wenn wir irgendwelche Anstrengungen sagen, müssen Sie mit dem Messer schneiden. Nehmen Sie einfach eine Zwiebel und beginnen Sie zu schneiden. Einfach die Klinge durch das Gemüse zu bewegen, sollte anfangen, Rost zu entfernen.
Zu verhindern, dass Ihre Messer überhaupt rosten
Es ist zwar möglich, Rost von einer Edelstahloberfläche zu entfernen, aber es ist viel besser, wenn Sie das Problem überhaupt nicht haben. Hier sind einige Tipps, um sicherzustellen, dass Ihre Messer in dem besten Zustand bleiben.
● Stellen Sie sicher, dass Ihre Messer nicht der Feuchtigkeit ausgesetzt sind. Wenn Sie sie gereinigt haben, trocknen Sie sie richtig, bevor Sie sie aufbewahren, und lassen Sie sie niemals im Waschbecken einweichen.
● Einige Edelstahlmesser können in einem Geschirrspüler gereinigt werden. Während wir dies nicht empfehlen würden, wenn dies möglich ist, stellen Sie sicher, dass Sie das setzen Geschirrspüler auf dem kürzesten Programm.
● Wenn Sie Ihre Messer reinigen, verwenden Sie am besten eine milde Seife mit warmem Wasser. Verwenden Sie ein Tuch zum Reinigen und ein anderes, um die Seife wegzunehmen. Verwenden Sie ein drittes Tuch oder Papiertuch, um das Messer zu trocknen.
● Verwenden Sie niemals etwas, das Chlorid enthält, um Ihre Edelstahlmesser zu reinigen.
● Während Stahlwolle manchmal das einzige ist, was den Rost ausgeht, sollten Sie dies nicht zur allgemeinen Reinigung verwenden, da sie das Metall kratzen kann, wie auf Edelstahltöpfen oder Edelstahlutensilien zu sehen ist.
● Bewahren Sie Ihre Messer nicht zusammen mit Gusseisen -Gegenständen auf.
● Beachten Sie, dass die Mineralien in TAP Wasser kann schädlich sein zu deinen Messern.
● Während Sie ein Edelstahlmesser ölen können, müssen Sie dies nicht so viel tun, wie Sie es tun würden, wenn Sie eine Klinge des Kohlenstoffstahls verwenden. Im Allgemeinen müssen Sie nur zwei- oder dreimal Öl pro Jahr anwenden. Übertrieben zu gehen, könnte mehr Schaden als Nutzen anrichten.
● Halten Sie Ihre Messer mit einer Schärfe scharf Wetzstein. Weitere Informationen zur Messerschärfe finden Sie in unserem Leitfaden.
Abschließende Gedanken
Gut Messerpflege ist wichtig, wenn Sie möchten, dass Ihre Küchenklingen den Test der Zeit bestehen. Es gibt jedoch einige Dinge, die dazu führen können, dass rostfreie Stahlmesser rosten. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie Ihre Messer wegwerfen und neue kaufen müssen.Es gibt viele Dinge, die Sie bereits im Haus haben, die Rost entfernen und Ihre Edelstahlmesser so gut wie neu aussehen. Dies umfasst weiße Essig, Salz und Zitrone, Backpulver und andere Dinge. Was Sie wählen, hängt von der Schwere des Rostes ab, aber es ist immer eine gute Idee, Ihre Messer zu schützen und Rost überhaupt zu verhindern.
