Tipps zum Kochgebräuel Gammon Bake
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Verwenden Sie Wachskartoffeln wie Yukon Gold für die beste Textur.
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Kartoffeln dünn und gleichmäßig zum konsistenten Kochen in Scheiben schneiden.
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Fügen Sie der Sauce eine Prise Muskatnuss oder Thymian zur Tiefe hinzu.
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Überspringen Sie den Dijon nicht - es hebt das gesamte Geschmacksprofil an.
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Machen Sie die Sauce langsam, um Klumpen zu vermeiden - kontinuierlich verquirlen.
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Verwenden Sie übrig gebliebene gekochte oder geröstete Kartoffeln, wenn Sie sie haben - reduzieren Sie einfach die Backzeit.
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Lassen Sie das Backen vor dem Servieren ruhen, damit sie ordentlich einstellen und in Scheiben schneiden kann.
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Fügen Sie eine Handvoll gefrorener Erbsen oder Spinat zwischen Schichten für zusätzliches Gemüse hinzu.
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Streuen Sie vor dem letzten Backen, um einen knusprigen Abgang zu erhalten.
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Lagern Sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank und erhitzen Sie sie sanft auf.
Servieren Sie es mit Vorschlägen
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Ein einfacher grüner Salat mit Zitronenvinaigrette
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Gedämpfte grüne Bohnen oder geröstete Brokkoli
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Knuspriges Brot oder Knoblauchrollen
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Eingelebte Zwiebeln oder Gherkins für Kontrast
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Ein knuspriger Apfelwein oder trockener Weißwein
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Erbsen oder Karotten
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Klassischer Krautsalat für Crunch
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Tomaten -Chutney oder Senf an der Seite
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Pürepasterei
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Ein leichter Suppenstarter wie Lauch und Kartoffel
FAQs
F: Kann ich dieses Gericht im Voraus machen?
A: Ja! Teller zusammenstellen, bedecken und kühlen. Backen Sie, wenn Sie bereit sind zu dienen.
F: Kann ich Gammon -Backen aus dem Rest einfrieren?
A: Ja, einmal gebacken und abgekühlt. Wickeln Sie fest und frieren Sie bis zu 2 Monate ein.
F: Was ist die beste Kartoffel?
A: Waxy Sorten wie Yukon Gold oder Charlotte halten ihre Form und Schicht gut.
F: Kann ich andere Käse verwenden?
A: Absolut - probieren Sie Gruyère, Mozzarella oder eine Käsemischung für Variationen.
F: Was ist ein guter Ersatz für Dijon Senf?
A: Vollkornsenf oder ein Hauch von englischer Senf funktionieren auch.
F: Kann ich diesem Backen Gemüse hinzufügen?
A: Ja, Erbsen, Spinat, Lauch oder sogar Pilze machen großartige Ergänzungen.
F: Wie speichere ich Reste?
A: Laden Sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Aufwärmen im Ofen oder in der Mikrowelle.
F: Kann ich das glutenfrei machen?
A: Ja, verwenden Sie glutenfreies Mehl im Roux und stellen Sie sicher, dass der Käse glutenfrei ist.
F: Ist dieses Rezept kinderfreundlich?
A: Sehr! Die käsige Sauce und die weiche Textur machen es für alle Altersgruppen zu einem beruhigenden Gericht.
F: Muss ich die Kartoffeln schälen?
A: Nicht unbedingt - die Haut auf dem Weg zu Textur und Nährstoffen hinzugefügt.
